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在全球食品科技創新競逐日益激烈的浪潮中，晟德（4123）旗下子公司、專注微生態研發的豐華生技（Glac Biotech），於第八屆 iSEE 全球獎中脫穎而出，憑藉自主研發的「瞬冷凍乾：高活性益生菌製備新工藝」，榮獲技術類「年度創新技術」大獎。該獎項被視為食品產業創新指標，本屆共吸引全球5,688件案例參賽，最終獲獎率僅0.42%，競爭激烈程度可見一斑，也突顯豐華生技在全球益生菌技術領域的領先地位。
此次獲獎的關鍵，在於豐華生技顛覆傳統製程邏輯，重新定義益生菌「活性」的技術標準。其核心技術「智慧瞬冷系統」，可於短短10秒內完成急速降溫，相較傳統製程效率提升超過4倍，不僅大幅縮短製程時間，更能有效抑制冰晶生成，使菌體在最短時間內進入穩定休眠狀態，從源頭維持菌體結構的完整性與活性。此一技術突破，不僅提升產品品質，更形塑出高度技術門檻，成為難以複製的產業護城河。
除了製程革新，豐華生技亦同步強化產品穩定性，結合專利「微晶球包覆技術」，進一步提升益生菌在儲存、加工及終端應用過程中的存活率與耐受性。搭配製造端全面導入的智慧化管理系統，實現360度溫濕度監控與完整批次追溯機制，成功解決長期困擾產業的活菌流失問題，為高品質益生菌生產建立全新標竿。
在技術創新持續突破的同時，豐華生技的市場表現亦同步展現強勁成長動能。隨著產品組合優化與海外市場布局逐步擴大，公司今年第一季繳出營收達2.5億元、年增率高達85%的亮眼成績，成為晟德集團重要的成長引擎。法人看好，在豐華生技帶動下，晟德整體營運表現可望於今年達成雙位數成長，進一步提升集團在生技產業的競爭優勢。
展望未來，豐華生技將持續深化全球布局，聚焦高機能益生菌與「Totipro 益萃質®」後生元原料的應用開發，積極拓展多元健康市場。透過持續提升技術門檻與產品附加價值，公司不僅鞏固在全球微生態健康產業鏈中的關鍵角色，也為晟德集團創造長期且穩定的成長動能。
隨著健康意識抬頭與精準營養趨勢興起，益生菌產業正邁向高值化與技術導向的新階段。豐華生技以創新製程為核心，結合智慧製造與國際市場策略，正穩步站上全球舞台，為台灣生技產業寫下具指標性的嶄新篇章。
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