雲科大攜手產官學研 發表AI智慧養豬實證成果

為有效串聯學研資源與在地產業，加速AI智慧畜牧從研發走向場域落地，國立雲林科技大學攜手屏東科技大學、宜蘭大學，（16）日假雲林三好酒店舉辦「AI智慧養豬實證成果發表會」，包括：雲林縣政府、資策會、雲林縣養豬協會、中華肉品協會及多家養豬產業等產官學研界參加，共同見證AI技術在豬場環境中落地實證成果。

AI智慧養豬實證成果發表會活動以「技術實證、場域落地、產業擴散」為核心，發表「全天候畜牧AI管理平台」於場域實證成果，邀請學研團隊分享AI技術於養豬產業的應用經驗。

全天候畜牧AI管理平台：畜牧場人力流動大、防疫負擔沉重，巡檢與分娩看護全仰賴經驗與人工排班，容易錯過關鍵點，環境高濕、氨氣、設備老舊，使用長期人工巡場成本高、勞動力風險大，且缺乏即時健康監測與生產預警機制等痛點。採建置邊緣運算式AI監控平台，全區攝影影像與感測資料即時分析系統自動判斷健康異常、疾病徵兆、分娩風險並推播警示。中控整合儀表板、事件回溯與資料統計，協助管理策與防疫部署，形成全天候智慧巡場與生物安全機制解決方安。

屏科大教授吳庭育與宜蘭大學教授李秀評團隊，展示AI影像技術顛覆傳統「人看豬估價」模式，讓豬隻自然行走即可完成無接觸、無碰觸屠體的瘦肉率預測。

家畜AI活體影像辨識豬隻瘦肉率：豬隻影像辨識系統整合屠體實驗、AI模型與YOLOv12技術，讓豬隻活體階段即可預測瘦肉率無需屠宰。豬隻走過柔光通道，AI數秒內辨識輪廓、測量體長寬高，結合XGBoost+ CatBoost推算體重與瘦肉率，即時生成報表。創新亮點：三無科技（無觸碰活體/屠體/接觸式測量），顛覆傳統主觀估價與屠體測量。

屏科大教授龔旭陽與潘建良老師團隊則從場域管理出發，建置成功的智慧豬隻飼養資訊平台，整合環境監測與飼養管理流程，補足AI技術落地後的營運與決策需求，展現智慧養豬從單點技術到整體應用產業成熟度。

智慧新農業資訊服務平台之設計與實作：以在地豬隻畜牧場為驗證場域整合物聯網、影像辨識、虛實整合、深度學習、知識計算與區塊鏈等技術，針對豬舍環境監控、母豬分娩掌握與飼養管理等問題，導入自動化與智慧化生產模式，以提升豬隻飼養品質與產業效能。

雲科大校長張傳育指出：「AI的能力已超越想像，但AI不是取代養豬人，而是成為他們可靠的助手。養豬產業面臨人力短缺、飼養管理複雜等挑戰，AI成為解方之一。示範成果證實，只要技術能切入痛點，就有機會改變養殖方式，帶來更有效的管理，同時也讓資深豬農的經驗得以被數位化傳承。」

雲林縣內養豬數量逾151萬頭、全國最大，雲林已是全台養豬重鎮，雲林縣政府樂見AI科技逐步導入養豬產業，協助業者回應疫病風險、管理效率與產業升級等挑戰。在數位發展部數位產業署指導下，雲科大執行「AI人才培育與智慧畜牧示範推動計畫」，因應臺灣少子化與畜牧產業缺工挑戰，「產官學AI技術共創，加速畜牧數位轉型」透過財團法人資訊工業策進會人工智慧研究院引薦AWS、NVIDIA等國際大廠，聚焦人才培育與畜牧產業痛點解決方案開發，舉辦工作坊與媒合活動，累積逾120位師生業者參與，深化AI產業人才培育促進技術交流。

透過跨組織協作、跨產業交流、工作坊培育與媒合機制，有效串聯學研資源與在地產業，並獲得地方政府與產業界高度關注與積極交流，期待未來能以雲林的示範場域經驗為基礎，持續推動智慧畜牧技術落地，協助在地豬農提升整體競爭力。