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國立暨南國際大學護理暨健康福祉學院與農業部農村發展及水土保持署南投分署攜手合作，在113年度成功推動「彰投雲嘉農村社區綠色照顧計畫」，協助彰化、南投、雲林、嘉義四縣市共52個農村社區，發展符合在地特色的高齡照顧模式。該計畫透過高齡友善場域設計、營養共餐推廣、園藝療育課程開發等服務，提升農村長者的身心健康，並為台灣農村社區的永續發展奠定重要基礎。
本次計畫以「綠場域」、「綠飲食」、「綠療育」及「綠陪伴」四大策略為核心，結合農村傳統文化、在地食材及農村再生基礎設施，創造適合長者的照顧環境。例如，在社區內建置高齡友善空間，將菜園轉變為長輩的健身場域；推動營養共餐計畫，利用在地食材設計適合銀髮族的健康飲食；開發園藝療育課程，讓長者透過農耕與植物照護獲得身心療癒。此外，計畫亦鼓勵世代交流，安排長者至國小擔任食農教育老師，促進跨世代互動。
據了解，113年度的計畫成果特別突出，包括完成20處高齡友善場域建置，推出農村TABATA運動（修改日本運動專家田畑泉 Izumi Tabata所提出的高強度間歇運動）與長者功能評估ICOPE指標結合課程，並參與2024台北國際照顧博覽會，獲得國內外關注。計畫主持人護理學院梁鎧麟老師表示，「綠色照顧不僅補足了現行長照資源的不足，更提供了健康長輩預防失能的新選擇。這是一個結合政策、學術與社區力量的成功案例，展現了在地行動對應高齡化社會的可能性。」
暨大表示，實踐大學社會責任為學校的辦學宗旨，也是減少學用落差的策略之一，攜手政府重要政策，共同建構台灣高齡社會的創新服務模式，是暨大落實大學社會責任的重要目標。
暨大校長武東星指出，南投、雲林、嘉義是我國高齡人口比例最高的前五名縣市，又多屬農村地區，面臨青年人口外移與高齡化的雙重衝擊，暨大擴散過去在大埔里地區協力社區發展高齡照顧模式的經驗，攜手農業部農村水保署南投分署的綠色照顧政策，共同為農村社區的高齡創新照顧模式努力，深化台灣綠色照顧計畫的實踐，並積極拓展創新模式至其他農村地區，期望以具永續發展的社區服務模式，為台灣迎接高齡社會注入更多活力。
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