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泰北大教室系列課程 助學子從糕餅文化認識家庭與生命

提要

讓學生親身體會動手實作的成果 感受與他人分享的美好

泰北國際雙語學校國中部學生於郭元益博物館前合影。 校方/提供
泰北國際雙語學校國中部學生於郭元益博物館前合影。 校方/提供

本文共592字

經濟日報 曹佳榮

泰北國際雙語學校「泰北大教室」系列課程迎來第三站,來到士林區郭元益糕餅博物館,該校藝術與綜合領域教師設計了一堂關於「家庭與分享」的主題課程,讓學生親身體會動手實作的成果,感受與他人分享的美好,實踐該校董事長楊奕蘭所提倡的「愛分享,分享愛」精神。

泰北國際雙語學校國中部學生在郭元益博物館內寫學習單準備參與課程。 校方/提供
泰北國際雙語學校國中部學生在郭元益博物館內寫學習單準備參與課程。 校方/提供

在出發前,即由老師帶領國中部七、八年級學生在課堂中設計包裝,將自己的心意繪製下來,彩繪點心盒乘載著學生們急於分享的熱情。現場導覽老師看見後,頻頻稱讚學校的課程規劃完善,學生的心思細膩。在師傅的指導下,同學按部就班揉捏麵體、發揮創意型塑作品,席間歡笑聲不斷、創意不斷。

泰北國際雙語學校國中部學生親手設計點心盒。 校方/提供
泰北國際雙語學校國中部學生親手設計點心盒。 校方/提供

婚喪喜慶、神明聖誕、節氣輪替等,一年的起始與終結,都少不了糕餅的準備。順著現烤糕餅的香味回到烘焙室,看到餅乾出爐的瞬間,學生們雖然急著想大快朵頤,卻又克制著慾望,期待著將親手製作的心意分享給家人。一塊小小的糕餅,背後隱藏了許多「幸福密碼」。這趟糕餅之旅,同學們認識傳統糕餅所承載的象徵意涵、情感連結,體驗到「愛分享,分享愛」的喜悅與美好。

泰北國際雙語學校國中部學生嘗試DIY揉製麵團。 校方/提供
泰北國際雙語學校國中部學生嘗試DIY揉製麵團。 校方/提供

泰北國際雙語學校以大臺北為學科探索領域,發展跨域協同的課程,秉持「全人」、「藝術」、「科技」、「國際」的核心價值,整合學校內、外部資源,建構屬於全校師生的「泰北大教室」系列課程。讓學生對在地自然生態和人文有更深層的認識與了解,培養孩子在真實情境覺察自我、解決問題的實踐力,也提升在地文化關懷,進而實現學校「成就孩子,無限可能」的願景。

泰北國際雙語學校國中部學生參加課程,認識生命與糕點的關係。 校方/提供
泰北國際雙語學校國中部學生參加課程,認識生命與糕點的關係。 校方/提供

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