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世宗學堂美食料理醒吾上菜 韓國老師大秀韓式拌飯什錦炒菜

本文共742字

經濟日報 曹佳榮

新北世宗學堂今(29)日在醒吾科技大學觀光餐旅學院舉辦了「韓國美食料理」活動,由韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚,示範韓式拌飯及什錦炒菜。學生熱情洋溢學習韓國料理和文化,希望未來能有更多學習機會,深入了解韓國文化與語言。

新北世宗學堂「韓國美食料理」活動現場,與會嘉賓及師生合影。 醒吾科大/提供
新北世宗學堂「韓國美食料理」活動現場,與會嘉賓及師生合影。 醒吾科大/提供

世宗學堂是由韓國政府於2007年開始在全球範圍內設立的韓語教育機構。目前,臺灣已在高雄、台北、台南、台中和新北等五個城市設立了世宗學堂。新北世宗學堂與醒吾科大合作,除了延聘韓籍教師授課外,還在校內舉辦各種韓國語言與文化活動,並對外開設推廣教育課程,致力於推廣韓國文化與語言。

醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌在致詞時強調,「韓國美食料理」活動在推廣韓國文化,讓...
醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌在致詞時強調,「韓國美食料理」活動在推廣韓國文化,讓學生在學習韓國料理的同時,也能接觸韓國文化。 醒吾科大/提供

醒吾科大餐旅管理系主任許燕斌在致詞時強調,該校與新北世宗學堂共同舉辦的「韓國美食料理」活動在推廣韓國文化,讓學生在學習韓國料理的同時,也能接觸韓國文化。醒吾科大設立了韓語中心,提供學生赴韓遊學的機會,希望學生在出國交流的同時,也能推廣臺灣文化。

醒吾科大老師金聖姬(左起)協助翻譯與解說,韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚...
醒吾科大老師金聖姬(左起)協助翻譯與解說,韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚示範韓式拌飯,老師梁語宸協助製作。 醒吾科大/提供

新北世宗學堂「韓國美食料理」活動,由韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚示範韓式拌飯及什錦炒菜;醒吾科老師大金聖姬協助翻譯與解說、王聰明、梁語宸則協助製作,來自國立臺灣海洋大學附屬基隆海事高級中等學校及新北私立穀保家商的學生共同參與此次活動。

每位學生都認真上課,韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚示範韓式拌飯。 醒吾科...
每位學生都認真上課,韓國加工食品研究所總經理趙仁淑親自下廚示範韓式拌飯。 醒吾科大/提供

穀保家商學生方玉淑因為之前參觀過醒吾科大並留下了良好的印象,所以決定參加這次活動。方玉淑表示,醒吾科大的環境和設備優良,能夠有韓國老師親自授課讓她非常滿意;穀保家商學生許茗琇表示,非常開心能參與此次「韓國美食料理」活動,親眼觀看韓國老師的示範,並與老師一起製作傳統的韓式拌飯,讓她更想深入了解韓國的文化與語言。

韓國加工食品研究所總經理趙仁淑為學生示範煎蛋,學生都開心學習。 醒吾科大/提供
韓國加工食品研究所總經理趙仁淑為學生示範煎蛋,學生都開心學習。 醒吾科大/提供

新北世宗學堂「韓國美食料理」活動於醒吾科大辦理,日期於5月29、30日,為期二天。未來還將安排跆拳道、韓國傳統面具DIY、K-pop歌唱之王等活動,歡迎更多的師生和喜歡韓語的人一同參與。

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