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「好屏友 趣郊遊」 屏中客庄風情展現在地文化魅力

屏東縣政府安排下,媒體、KOL及部落客一同參加「走讀客庄風情之旅」,深入探索屏東客庄的農業文化與風土民情。 李福忠/攝影
屏東縣政府安排下,媒體、KOL及部落客一同參加「走讀客庄風情之旅」,深入探索屏東客庄的農業文化與風土民情。 李福忠/攝影

本文共884字

經濟日報 李福忠

深入探索屏東客庄的農業文化與風土民情,屏東縣政府於10月9日安排「走讀客庄風情之旅」踩線團,邀請媒體、KOL及部落客一同親臨體驗結合了農業、手作體驗與客家文化的深度之旅,提供各界參考規劃。

美不勝收的天使花園。 李福忠/攝影
美不勝收的天使花園。 李福忠/攝影

屏東縣政府交通旅遊處表示,期望透過媒體朋友的親身體驗,深度走讀屏東豐富的客家文化、農業產業與獨特的自然美景。

遊程首站來到「天使花園休閒農場」,是台灣首間以熱帶蘭花為主題的農場,藉由導覽讓旅客了解屏東作為台灣蘭花產地的重要角色,接著前往「大和頓物所」及「德旅店」,由屏東德興碾米廠改建而成的特色咖啡廳及旅宿。德興碾米廠擁有百年歷史,將農業歷史與現代設計巧妙結合。在這裡,認識稻米加工的歷史與技藝,感受傳統與現代文化交融的獨特氛圍。

「天使花園休閒農場」藉由導覽讓旅客了解屏東作為台灣蘭花產地的重要角色。 李福忠/...
「天使花園休閒農場」藉由導覽讓旅客了解屏東作為台灣蘭花產地的重要角色。 李福忠/攝影

午後來到「牛角灣巧克力咖啡農園」,漫步飄著酒釀香的客家庄,學習可可與咖啡的種植過程,展現在地農業與手作產業豐富的客家風味。最後來到「東寶黑豬肉棧」,透過老闆謝旭忠親自解說,讓媒體更一步認識在地的農畜產業發展。

擁有百年歷史的德興碾米廠,是具有農業歷史與現代設計巧妙結合,除認識稻米加工的歷史...
擁有百年歷史的德興碾米廠,是具有農業歷史與現代設計巧妙結合,除認識稻米加工的歷史與技藝外,更能感受傳統與現代文化交融的獨特氛圍。 李福忠/攝影

屏東六堆黑豬達人謝旭忠在一次遊歷日本東京時,發現在巷弄中淨衛生的豬肉攤,引發在家鄉設立現代化豬肉攤的構想。因此,成立「東寶黑豬肉棧」以現代化肉品專賣店的風貌,打造出一個超越傳統豬肉攤的形象,擁有低溫分切室,真空包裝肉品,急速冷凍設備,提升豬肉品的消費環境,確立了未來肉品專賣店的標準與方向。

「東寶黑豬肉棧」專精於台灣本土六堆黑豬,打造出一個超越傳統豬肉攤的現代化肉品專賣...
「東寶黑豬肉棧」專精於台灣本土六堆黑豬,打造出一個超越傳統豬肉攤的現代化肉品專賣店。東寶黑豬肉棧/提供

東寶牧場所飼養豬種為台灣本土六堆黑豬,堅持全程不使用瘦肉精,抗生素和防腐劑,經過長達15個月的飼養期,肉質經過長時間的自然熟成,才終於得到風味甘甜不帶騷味,擁有粉紅色大理石紋和宛如蜂蜜般黃金色澤的黑豬油。

「東寶黑豬肉棧」老闆謝旭忠堅持保留台灣種的「六堆黑豬」,並以人道飼養堅持品質,更...
「東寶黑豬肉棧」老闆謝旭忠堅持保留台灣種的「六堆黑豬」,並以人道飼養堅持品質,更榮獲THOMAS CHIEN 餐飲廚藝總監簡天才青睞。東寶黑豬肉棧/提供

「走讀客庄風情之旅」以深度旅遊為核心,結合了農業、手作體驗與客家文化,期望未來吸引更多遊客深入屏東,探索這片土地的多元風貌與人文故事。

堅持全程不使用瘦肉精,抗生素和防腐劑,經過長達15個月的飼養期的台灣本土六堆黑豬...
堅持全程不使用瘦肉精,抗生素和防腐劑,經過長達15個月的飼養期的台灣本土六堆黑豬,肉質經過長時間的自然熟成,擁有粉紅色大理石紋且風味甘甜不帶騷味。東寶黑豬肉棧/提供

屏東縣政府也特別呼籲大家,出外旅遊務必選擇合法旅宿,以確保住宿品質與人身安全,切勿入住未合法申請登記及違規擴大營業房間之旅宿業者。相關活動訊息請上「屏東旅遊網」https://www.i-pingtung.com、「屏東GO好玩」與「屏東GO交通」臉書及IG查詢,並歡迎下載「屏東GO好玩」APP掌握第一手活動訊息。

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