經濟日報 App
  • 會員中心
  • 訂閱管理
  • 常見問題
  • 登出

野餐日:城市裡的幸福野餐時光

本文共652字

經濟日報 姚聖彥

在現代社會,健康意識已成為人們生活的一部分,隨著生活節奏的加快,外食成為許多人的選擇,但飲食品質難以保證。野餐日應運而生,以回歸自然、追求健康飲食為理念,提供多達七十種烹飪方式的四十多種食材,搭配八種時令蔬菜,講究低脂低鹽,確保每餐均衡營養。每份餐盒都在店內現場烹飪,精心擺盤,為忙碌的都市生活增添一份儀式感,讓人們在每個角落都能享受幸福的野餐時光。

野餐日創辦人林鈺琨展示了健康意識和美食的完美結合,並為創業者提供了可持續發展的商...
野餐日創辦人林鈺琨展示了健康意識和美食的完美結合,並為創業者提供了可持續發展的商業模式。野餐日餐廚/提供
野餐日創辦人林鈺琨,曾在日本擔任滑雪教練享受幫助他人的成就感。回國後將自己的烹飪技能與對戶外活動的熱愛結合,創立野餐日餐廚,希望透過健康餐盒回饋家鄉。雖然創業路上充滿挑戰,特別是在火雞肉飯聞名的嘉義,親朋好友對這種新概念抱持懷疑態度。然而,林鈺琨堅信家鄉值得健康、美味的餐飲選擇,堅持自己的夢想。成功來之不易但他堅持品質和服務,創業初期就贏得消費者的信任和支持。

野餐日的成功吸引許多加盟詢問,但他們拒絕了這些邀請。野餐日堅持高品質、多樣食材和烹飪手法,擔心加盟主無法保持品質與服務,因此一直堅持直營店模式。直到有著相同理念的古承竣遠從花蓮特地到嘉義品嚐野餐日的餐盒,讓野餐日加盟的想法慢慢萌芽。通過嚴格管控食材和環境友善政策,他們成功在花蓮開設了第一家加盟店並建立了標準作業程序(SOP)。短短三年內,野餐日已經發展出三家直營店和十八家加盟店,為更多人提供健康美味的餐飲服務。

野餐日的成功展示了對健康意識和美食追求的結合,並為創業者提供可持續發展的商業模式。未來,他們將繼續為更多人帶來健康美味的享受,並為整個餐飲行業帶來更多啟發和創新。

官網連結:野餐日

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容

上一篇
FEI國際馬術總會黃啟芳拓展體育外交 柬埔寨會見皇室家族與奧會主席
下一篇
鶯歌免費親子戲水勝地 陶博館戲水池15日起開放

相關

熱門

看更多

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!