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很多你最喜歡的食物和飲料都有加糖，不知不覺間可能就吃了許多含糖的熱量。加一點糖通常無傷大雅，但常常吃太多糖，可能引發一些健康上的併發症。
編譯 樂羽嘉
吃太多糖的壞處有哪些？
首先，過多糖份可能使你體重增加。像汽水、果汁、加糖的茶裡面常常都含有果糖，比起食用澱粉攝取的葡萄糖，吃果糖會增加饑餓感和對食物的渴望。吃太多果糖也可能造成對瘦蛋白的阻抗。瘦蛋白這種重要的荷爾蒙會調節饑餓感，告訴身體該停止吃東西了。換句話說，含糖飲料無法遏制饑餓，因此很容易造成體重增加。
含糖飲料也與腹部脂肪增加有關，這種脂肪可能與糖尿病、心臟病有關聯。
高糖分飲食與許多疾病的風險增加相關，包括全球最大死因心臟病。證據顯示高糖分的飲食可能導致肥胖、發炎、高三酸甘油酯、高血糖、高血壓，這些都是心臟病的風險因子。
喝太多加甜飲料，也可能與動脈粥狀硬化有關。一項3萬多人參與的研究發現，相較於攝取熱量僅8%來自添加糖的人，攝取熱量有17%到21%來自添加糖的人，死於心臟病的風險多了38%。
另外，富含高精製碳水化合物的飲食，也與長痘痘風險較高有關。
攝取過多糖分常常造成肥胖，一般認為肥胖是糖尿病最強的風險因子。吃過多糖分也可能造成憂鬱、增加癌症機率、加速細胞老化、增加罹患脂肪肝的機率等等。
因此，若出現以下徵兆，可以回想一下自己是否吃了太多糖分，並藉此調節飲食習慣：
1.體重增加
美國營養師狄安傑羅（Courtney D'Angelo）指出，腰圍變粗可能是因為你吃太多糖，高糖分會打亂代謝，可能傷害腸道菌群的生態系。健康的腸道可以調節血糖和胰島素水平，若你吃太多糖，等於強迫生態系過度勞動來維持平衡。你吃愈多糖，身體愈以為它需要更多糖，這讓你更餓，因此體重增加。
2.慢性疼痛
營養專家貝絲特（Trista Best）表示，太常吃含糖的食物和飲料，長久下去可能造成身體疼痛。她說：「你的慢性疼痛和僵硬，可能就是吃太多添加糖的結果，這是因為添加糖含有高度發炎成分，因此造成身體發炎了。」
3.更餓
含糖食物會讓你更餓、想吃更多，所以餐後可以留意一下你的飽足感如何。
狄安傑羅解釋：「糖通常熱量很高，所以你吃完後，身體至少有一小段時間可能覺得飽足。身體會快速地燃燒掉糖，因為它欠缺蛋白質、纖維、健康脂肪這類實質的營養。身體燃燒糖的時候會升高饑餓感，造成你出現吃零食的衝動、無意識地一直吃，最終吃進更多糖。」
4.高血壓
最後，吃太多糖可能造成一部分人血壓變高。
貝絲特解釋：「若你注意到自己血壓升高，可能是因為吃太多糖。添加糖會升高體內的尿酸，抑制一氧化氮的產製。一氧化氮是維持血管彈性的必要之物，若一氧化氮降低，血壓就會升高。」
（資料來源：ET、HealthLine）
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