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全蘇格蘭唯一,全品項100%於雪莉橡木桶中熟成的單一麥芽威士忌品牌:坦杜Tamdhu自1897年創廠以來,僅使用最優質的歐洲及美洲雪莉橡木桶,打造出濃郁飽滿、充滿果香與琥珀光澤的圓潤酒體。本次磅礡登場的「雪莉時光雙璧系列」,由坦杜43年與21年兩款珍稀佳釀所組成,展現出品牌以雪莉桶為核心的雙軌演進:43年象徵經典時代風味的極致重現,21年則代表著新世代製酒觀點的延伸。兩款酒以1980年代為雪莉風味的分水嶺,呈現新舊雪莉桶的風味演進與世代傳承下的演繹,也再次見證了坦杜這個品牌,如何全心全意投入雪莉桶的鑽研,為熱愛雪莉桶的威士忌藏家們帶來非凡雙璧時光。
坦杜酒廠曾走過時代榮景,也曾面臨短暫閉廠,最後在2011年被麥立得洋酒集團收購,承接前任經營者打造的頂級訂製雪莉桶供應鏈,並維持「始,終雪莉」的堅持,麥立得洋酒家族第四代成員Tom Russell曾說:「我們從不追求產量,而是堅持把一件事做到極致,那就是我們的雪莉桶。」而「雪莉時光雙璧系列」的到來,彷彿是命運的巧合-坦杜酒廠員工在一次清點庫存時,赫然在深處發現幾個來自1980年代以前的珍稀雪莉單桶。
舊時代雪莉桶的經典 坦杜雪莉時光雙璧系列43年
象徵著經典時代的雪莉桶原酒,坦杜43年堪稱近年最撼動人心的的高年份雪莉桶威士忌。酒液封存了傳統西班牙雪莉桶的風格,醇厚深邃,初聞有著濃郁太妃糖漿的甜蜜,巧克力與淡淡的咖啡氣息如同晨曦中的低語,經典早期的雪莉橡木桶獨有的橡木清香與乾燥莓果的酸甜感收尾。此外,坦杜43年採用英國皇室御用品牌Royal Brierley頂級手工吹製水晶酒瓶,每瓶皆有獨立瓶身編號,放入西班牙摩爾式手工雕刻的精緻木盒,盡顯奢華霸氣。這款100%雪莉桶的高年份酒款全球限量僅100瓶,多數市場已銷售一空。
新世代訂製雪莉桶的極致 坦杜雪莉時光雙璧系列21年
坦杜21年則代表著品牌邁入訂製雪莉桶供應鏈的成果縮影。身為坦杜經典系列有史以來的最高年份,同樣使用了西班牙摩爾式建築風格的奢華設計作為外盒靈感,坦杜21年的風味更加純淨細膩、果香奔放,入口後能感受到節慶中的聖誕蛋糕,豐盈葡萄乾、糖漬橙皮與溫暖橡木的甜潤。
「雪莉時光雙璧系列」不僅體現坦杜對雪莉桶始終如一的深情承諾,更以跨越年代的威士忌陳年工藝訴說品牌的風味演進史。傳承自百年前維多利亞時代的包裝,交織輝煌的經典雪莉桶與現代訂製雪莉桶兩種風味演進,兩款珍稀佳釀所流淌的每一滴酒液,都是時間與雪莉桶木交織出的液體瑰寶,傳承著雪莉桶記憶裡的翻篇與風華再現。
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