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來自美國西北部的 「WESTLAND 威嵐」美國單一麥芽威士忌,正以其獨樹一幟的製酒哲學,開創屬於美國的單一麥芽新時代。「WESTLAND 威嵐」美國單一麥芽威士忌,集結品牌多年來對於美國風土與本土原料的深刻探索,透過精選麥芽、獨特酵母及多樣橡木桶熟成技術,詮釋出與傳統蘇格蘭單一麥芽威士忌截然不同的個性風味,成功打造出美式單一麥芽的全新標竿!
雖然 「WESTLAND 威嵐」沿用傳統單一麥芽威士忌酒廠幾個世紀以來的基本成分與經典工藝,但品牌並不追求單純複製蘇格蘭威士忌的風味。相反地,「WESTLAND 威嵐」致力於製造出能夠反映太平洋西北地區時間、風土與文化集一身的獨特美式風格威士忌。「WESTLAND 威嵐」的所有產品均在西雅圖酒廠以100% 麥芽大麥蒸餾而成,並採用比利時 Saison 啤酒酵母發酵,再於各種橡木桶中熟成,包括新美國橡木桶、前波本桶、前雪莉桶及加里橡木桶等。而位於太平洋西北地區的西雅圖,氣候特別適合單一麥芽威士忌的生產,華盛頓州就擁有世界兩大優質大麥種植區,豐富的水源則來自喀斯喀特山脈。此外,西雅圖特有的文化遺產 — 鼓勵人們挑戰長期以來的傳統思維,這一切正是 「WESTLAND 威嵐」美國單一麥芽威士忌的 DNA,成就了品牌獨一無二的個性與風格。
旗艦款、OUTPOAST RANGE與單桶系列 - 展現威嵐獨特的製酒工藝
「WESTLAND 威嵐」美國單一麥芽威士忌首度登台亮相,帶來品牌旗下多款經典酒款與限定版本,展現其獨特的美式單一麥芽風格。品牌核心酒款—FLAGSHIP旗艦款,這支酒款不僅象徵「WESTLAND 威嵐」十多年來開拓新威士忌類別的巔峰成就,更讓美國正式躋身全球單一麥芽威士忌版圖。FLAGSHIP旗艦款傳遞了 「WESTLAND 威嵐」對單一麥芽威士忌的無限探索精神,並在酒體中充分展現品牌風格的精髓。奶油布蕾、紅茶、堅果牛奶糖、花瓣、麥芽牛奶巧克力球的口感、卡士達醬、莓果蜜餞、楓木脆片、烤棉花糖的香甜氣息,選用華盛頓精選淡色麥芽、慕尼黑麥芽、特級麥芽、淡巧克力棕色麥芽、貝爾茲重泥煤麥芽,桶型則在選擇特選全新美國橡木桶及初次填裝波本桶、初次與二次填裝Oloroso 雪莉桶陳年,傳達美國威士忌的挑戰精神。
FLAGSHIP旗艦款獲得2022年《全球烈酒大師賽》金牌獎、2021年《終極烈酒挑戰賽》主席獎盃/96分﹑2021年《舊金山世界烈酒競賽》金牌獎、2023年《紐約國際烈酒競賽》金牌獎的殊榮。
此外,「WESTLAND 威嵐」更推出了單桶系列—SINGLE CASK,每一款皆為小批量製造,完美展現單一橡木桶的純粹風味,讓威士忌愛好者能細細品味每個批次的微妙差異。這些限量珍稀酒款,不僅反映出品牌對風味探索的無限追求,更是美國單一麥芽威士忌的創新典範。編號#4398為台灣獨家限定桶,富有香草、紅色蜜餞、柑橘、杏桃的水果香氣,奶油蛋捲、麥芽糖、焦糖、燕麥的濃郁甜美口感,台灣限定背標,限量670瓶,品酩之際,彷彿置身於太平洋西北的森林與果園之中,感受風土與匠心交織的極致饗宴。
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