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汀士頓攜手亞洲50大酒吧Bar Mood 於全家推出超商特調

本文共1352字

經濟日報 張瑞文

汀士頓再次攜手亞洲50大酒吧的朝聖名店「Bar Mood Taipei 吧沐」主理人Nick Wu,利用最具代表性的核心酒款「汀士頓1785傳承雪莉桶」,探索超商食材並以汀士頓的創新精神為靈感,實驗出與眾不同的絕佳風味,讓消費者可以輕鬆在家中創造出亞洲50大酒吧的美味特調!

堅持傳統 ‧ 勇於創新

汀士頓酒廠位於蘇格蘭高地區,酒廠前身為當地最具規模的棉花廠,這裡是綠能產業的先驅,建造以古希臘勇士海克力士〈Hercules〉 命名,高達50呎的水車來引用泰斯河水力發電,當時水車的規模為全歐洲之最。後來棉花產業需求不再,創辦人Brodie察覺棉花廠擁有高聳的拱形天花版與厚實的磚牆,全年恆溫恆濕,不受季節變化影響,是最理想的酒窖,能讓威士忌穩定的熟成,醞釀出細緻棉柔的風味,因此秉持著先驅之見的Brodie勇敢地將棉花廠蛻變成酒廠,他勇於挑戰與創新的精神也成了汀士頓的品牌特色。汀士頓是少數堅持使用100%蘇格蘭大麥為原料的威士忌酒廠,忠於19世紀傳統,降低每一道製酒工序中電腦儀器的介入,將威士忌釀造的主導權,重新交給釀酒師。以長時間發酵,減少糖分並保留芳香物質,促進酯味發生,釀出來的威士忌不僅有明顯的柑橘果香風味,也更具層次。

亞洲50大酒吧Bar Mood的超商特調

這次在全家推出的「汀士頓傳承雪莉桶單一麥芽威士忌」是酒廠獨獻台灣的限定版,以頂級雪莉桶賦予威士忌香甜迷人的奶油太妃糖、蜂蜜、熱帶果香、蜜餞與烏梅的複雜滋味。「Bar Mood Taipei 吧沐」主理人Nick Wu非常欣賞這樣的風味表現,他認為這款獨獻台灣的威士忌的確跟台灣在地小吃非常搭配,並以此為中心概念設計出這次推薦的特調酒單,Nick表示:「源自於汀士頓創辦人Brodie的品牌精神 – 創新而與眾不同,這也是Bar Mood一貫的特色;因此我想把代表台灣傳統小吃的風味融入這杯創意調酒當中,先將蚵仔煎洋芋片置入威士忌中浸泡,以咖啡濾紙過濾後,加入草莓鮮奶茶、芭樂青檸、特濃豆漿與適量冰塊混合均勻,就能做出一杯能突顯汀士頓雪莉桶風味特色又帶著鮮明在地風味,一杯可以無負擔輕鬆享用的新創特調。

「汀士頓傳承雪莉桶單一麥芽威士忌」50ml瓶裝已經在全台全家便利商店上架,今晚要不來點全新的體驗?現在就去超商,創造屬於你的特調。

汀士頓x Bar Mood Nick Wu創調酒單 - 潮汐浪漫。 業者/提供
汀士頓x Bar Mood Nick Wu創調酒單 - 潮汐浪漫。 業者/提供

汀士頓x Bar Mood Nick Wu創調酒單 - 潮汐浪漫

Step1.汀士頓傳承雪莉桶50ml一瓶

Step2.取出5片蚵仔煎洋芋片浸泡在威士忌30秒

Step3.用咖啡濾紙濾出浸泡後的威士忌

Step4.加入草莓鮮奶茶50ml+芭樂青檸20ml+特濃5.1豆漿15ml+半杯冰塊

Step5.加入冰塊Shake使所有材料混和均勻〈無雪克杯可使用保溫杯或可上蓋密封的杯裝容器〉

Nick親身示範影片:https://www.instagram.com/reel/DCRE3iWxkyj/?igsh=MWZ4eHN1MHJtY2R5aA==

更多【DEANSTON汀士頓】最新訊息:

汀士頓FB : http://www.facebook.com/DeanstonTAIWAN

汀士頓IG : https://www.instagram.com/deanstontaiwan

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

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