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享譽全球的法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell),沿襲三百年的歷史底蘊,專注超凡的釀造工藝和對絕美風味的堅持,致力傳遞其風土精髓與藝術,無與倫比的干邑風格成為了干邑鑑賞家的首選。在今年年初,馬爹利隆重推出頂級干邑的全新篇章「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」,完美呈現四大干邑產區的風土之美。如今秉持著對創新的執著,馬爹利再次帶來空前絕後的全新珍釀「1999邊緣區干邑」,不僅精湛體現馬爹利對於單一產區和單一風土的深刻解讀,更進階詮釋單一年份的極致風貌,展現世紀傳承的絕世工藝和卓越品質,造就三個世紀以來無可取代的頂尖干邑領導標竿,為全球干邑鑑賞家帶來前所未有的至高品味享受。
馬爹利單一產區珍釀系列 創新解構四大風土
「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」以精湛工藝完美詮釋四大干邑產區獨特的風土之美,不僅是品牌歷史上重要的里程碑,更是全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌,在干邑業界樹立了無可比擬的典範。此系列每一款干邑皆來自單一產區的葡萄蒸餾而成的生命之水,且每年限量生產,由馬爹利第九代首席釀酒師Christophe Valtaud從上萬種窖藏生命之水中,甄選400款珍稀生命之水調和而成,打造僅占1%的馬爹利酒款,具有極高的珍罕性。四大干邑產區包含以紅色黏土和石灰岩土壤聞名並具備新鮮水果香氣的優質林區(Fins Bois)、賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣的邊緣區(Borderies)、擁有獨特的白堊土造就風味細緻且層次分明的小香檳區(Petite Champagne),以及不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力的大香檳區(Grande Champagne),為每款干邑注入不同的個性與風味,忠實展現四大產區的風土精髓,細膩呈現酒液的極致純粹。
馬爹利單一產區珍釀系列1999邊緣區干邑
馬爹利鉅獻璀璨之作「馬爹利單一產區珍釀系列-1999邊緣區干邑」,將此系列推向風土體驗的巔峰。奢選1999年邊緣區收成的葡萄,當年因氣候之故,葡萄產量極為稀少珍貴,馬爹利不僅選用干邑地圖中僅佔5%面積的邊緣區「單一風土」,珍罕的酒液更來自馬爹利最重要的「單一莊園」Gallienne Estate,以頂尖的工藝映現該年份的獨特風味,彰顯品牌匠心獨具的精神,將彼時絕無僅有的產區風貌和氣候條件融匯成滴滴珍稀的頂級酒液,打造極其稀有、無法複製的稀世佳釀。此外,「1999邊緣區干邑」更是全系列中,第一款來自「單一年份」的酒款,琥珀色酒體帶有淡金銅光澤,初聞香氣豐沛輕盈,檸檬的鮮香與菩提的花香交錯纏繞,入口散發濃郁的花香與柔軟的辛香料,而香草與木質調則為富有層次的氣息帶來更豐富細緻感受。酒體渾圓飽滿,伴隨燉煮的糖漬水果、多汁的李子、榲桲與無花果等厚實風味,在口中形成味蕾張力,並帶有堅果與蜂蜜所融合的絕佳平衡尾韻,令人難以忘懷。首席釀酒師 Christophe Valtaud 更為這支佳釀留下絕佳註解:「隨著時間的推移,這款非凡的生命之水綻放出濃郁的果香與花香氣息,提供飽滿馥郁的感官享受,而邊緣區卓越的風土特性,更能經由這款作品完美演繹。」
超越VSOP等級的珍釀首選 品味單一產區的純粹
「馬爹利單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」中,首先由三款超越VSOP等級的干邑酒款開啟風土序曲。「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 優質林區干邑」,擁有新鮮馥郁的清爽果香,品飲時能感受到活潑的自然芬芳在舌尖上躍動 ; 來自最珍稀干邑產區的「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 邊緣區干邑」則展現馬爹利核心產區的精緻與典雅,以優美、獨特的香甜水果與細緻花香席捲味蕾,尾韻濃郁且迷人 ; 而透過獨特白堊土造就出扎實結構與餘韻綿長生命之水的「馬爹利單一產區珍釀系列 - VSOP 小香檳區干邑」,挾帶莓果與成熟果乾的氣息,沉穩富有層次的風味,點綴著溫暖香料及堅果氣息,醇厚的風味入口後也能感受到完美平衡。三款首選干邑在推出後便榮獲多項獎項,今年「VSOP 邊緣區干邑」於舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)獲得金獎以及干邑大師金獎;「VSOP小香檳區干邑」獲得干邑大師金獎,而「VSOP 優質林區干邑」則榮獲干邑大師 Master 獎項,充分展現了馬爹利製酒藝術的非凡成就。
而在邊緣區與大香檳區這兩大享負盛名的頂級干邑產區中,首席釀酒師 Christophe Valtaud 也以獨到的眼光與技藝打造更卓然超群的XO與XXO兩款干邑。「馬爹利單一產區珍釀系列 - XO大香檳區干邑」充分展現出大香檳區的陳年潛力,精選高年份生命之水進行調和,賦予酒款濃郁的堅果與紅色漿果調性,帶有大香檳區標誌胡椒風味,強勁的口感與芳醇的果香在口中形成令人印象深刻的驚喜,尾韻散發出獨特而細膩的木質香調。此款於今年推出時也一舉獲得香港環球葡萄酒及烈酒大獎(CWSA)Trophy of the Year、雙金獎,以及舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)雙金獎,共三重獎項。「馬爹利單一產區珍釀系列-XXO邊緣區干邑」則來自馬爹利最引以為傲的核心產區,身為干邑地圖中面積最小的邊緣區,所產出的生命之水已是極為珍稀,而「馬爹利單一產區珍釀系列-XXO邊緣區干邑」更是從中奢選高年份、香氣已達巔峰的生命之水,在陳釀至最佳的狀態之後,由首席調酒師悉心調和,將洋甘菊、薄荷、香甜的金合歡花蜜與一縷烏龍茶的氣息完美平衡,與奔放的雪松木質調交織而成細緻又具表現力的邊緣區干邑風格。而椰棗、無花果、杏桃果乾和辛香料則賦予酒液結構完整的獨特個性,伴隨一絲絲黑醋栗風味湧現,打造出高年份干邑獨特迷人而層次繁複的陳年風味。
「馬爹利單一產區珍釀系列-1999邊緣區干邑」由保樂力加集團(Pernod Ricard)的私人俱樂部「Le Cercle」獨售。Le Cercle集結各領域的生活鑑賞家,提供交流靈感的場域,並傾注匠心打造頂級的感官饗宴,獻上全球限量的珍稀酒液,將品酒提升至藝術鑑賞的眼界。所邀請每一位貴賓不僅擁有全台灣獨享的尊榮服務,更獲優先收藏的資格,讓懂享受的我們自成一圈。若您需要更多資訊,歡迎聯繫保樂力加Le Cercle尊爵俱樂部,電子信箱為lecercletw@pernod-ricard.com;或是撥打保樂力加服務專線:(02)7732-8990。
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