七股科工區再添生力軍　芝麻先生打造智慧綠色工廠　為臺南農產升級注入新動能

從田間的一粒芝麻，到走向國際市場的精緻品牌，臺南在地企業正以嶄新的姿態迎向產業升級新時代。深耕芝麻產業多年的嘉振企業有限公司（芝麻先生），正式進駐七股科技工業區建廠，將打造兼具智慧製造、食品安全與ESG永續理念的現代化工廠，不僅象徵企業邁向新里程碑，也為臺南溪北地區產業發展注入強勁成長動能。

臺南市長黃偉哲表示，自上任以來，市府持續推動「產業園區開發」與「傳統產業轉型」雙軌政策，希望透過完善的產業環境，協助在地企業扎根發展、擴大投資。佳里、西港及七股一帶向來是臺灣黑芝麻的重要產區，也是臺南極具代表性的農業特色區域。此次嘉振企業選擇於七股科技工業區擴建新廠，不僅展現企業對臺南投資環境的信心，更是地方農業與現代科技結合的重要成果。

黃偉哲指出，七股科技工業區擁有完善公共設施與優質產業用地，可作為企業轉型升級的重要基地。透過市府重大投資會報的一條龍專案輔導機制，協助企業加速行政程序、順利取得土地資源，讓企業能夠專注於創新發展與市場布局。未來透過企業擴大投資，不僅有助提升臺南農產品附加價值，更能帶動在地就業機會，吸引青年返鄉發展，實踐地方創生與永續經濟的雙重目標。

臺南市政府經濟發展局表示，嘉振企業是七股科技工業區推動產業升級的重要典範。公司秉持「責任、品質、謙誠」的經營理念，長期深耕芝麻加工與品牌經營，產品深受市場肯定。此次新廠導入智慧化生產設備與綠色製程，預計於116年中完工啟用，屆時可望帶動產能與營運規模大幅成長。

嘉振企業總經理陳玉振表示，感謝市府團隊的積極協助，讓企業能快速完成設廠規劃並順利進駐七股科技工業區。未來新廠規模將較現有產線擴大十倍，全面導入全自動智慧生產系統、光學色選設備、X光檢測技術及無塵室充填包裝流程，並透過大數據分析將傳統製程中的經驗轉化為科學管理，全面提升品質穩定度與生產效率。

陳玉振強調，儘管設備升級、自動化程度提高，但企業對產品品質與土地情感的初心從未改變。未來節省的人力與資源，將持續投入在支持在地農民與農業發展上，透過保證價格收購臺南芝麻，保障老農收益，同時培育青年農民投入產業，讓臺南芝麻文化得以持續傳承。

此外，新廠也將導入低碳製程與節能設備，降低生產過程中的能源消耗與碳排放，落實ESG永續治理理念。從智慧製造到綠色經濟，嘉振企業希望翻轉外界對傳統食品加工產業的印象，打造兼具競爭力與社會責任的現代企業典範。

經發局表示，未來市府將持續透過園區開發與土地租售招商雙軌策略，加速優質產業用地釋出，吸引更多特色企業投資臺南。目前七股科技工業區正辦理土地租售公告，期盼透過公共建設與招商引資並進，攜手企業打造更具競爭力的產業聚落，讓更多臺南品牌從地方出發，走向國際市場。