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「全球素食嘉年華會」邁入第69場里程碑!主辦單位日前特別將蔬食愛心與溫暖物資送進台北火車站,為社會角落注入強大暖流。全球素食嘉年華總會長洪美珍表示,2026年適逢「赤馬年」,蔬食推廣進程也如同烈火般展現蓬勃生機。

因應現代人對健康早餐的剛性需求,本次活動特別與洪毓珍、蔡家虹手作三明治展開合作,將每日必吃的早午餐三明治轉化為「全素食選項」。此外,因應端午佳節將至,現場也應景推出素食養生粽,並同步發表融合古法創新的素食五行餅乾,運用金、木、水、火、土的技術,打破大眾對傳統素食零嘴的刻板印象,讓蔬食也可以吃出層次的美味感。
洪美珍總會長更感恩此次蔡志明董事長贊助上百盒「蔡家虹三明治」,讓全球素食嘉年華會與志工群合力在台北火車站贈送給群眾,連勞苦功高的鐵路警察局也一併送去素食起司三明治讓溫暖廣披,達成愛心素食三明治大放送的溫馨推廣目標。
在發送素食愛心三明治的同時正欣逢台鐵便當節的活動在大廳進行,雖然人潮滿滿,只可惜沒有素食廠商參與,洪美珍總會長也打算廣推「蔬素食便當餐」未來台鐵便當節也能有素食業者能入場廣為推動蔬素食便當餐,樂見台灣台北也能成為真正的素食美食之都,讓全球素食嘉年華會推動每年8月8日全球愛心素食日~各區百萬人環保素食一日的目標在全世界的重要城市都能速速達標。第70場將在馬來西亞、新加坡進行。歡迎有興趣參與的好友踴躍報名參加。
咨詢報名請加 lineID:0955619298洪會長


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