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經濟日報 楊聰橋
派星堂Palaxy於2025年12月6日於台南旗艦店盛大開幕，開幕當天賓客如雲，持有派星堂品牌的香港母公司、榮耀控股有限公司董事會代表也特地遠從香港來到台南慶祝新店正式開幕營業。
台南是甜點與烘焙業競爭非常大的市場，無論是哪個品項都用心經營自己的品牌。派星堂Palaxy也是以專業且貼近人群的心來面對消費者，旗艦店以好停車以及好購物的原則，讓旅客與消費者能擁有舒適的購物環境，不被環境及停車問題所困擾。
派星堂Palaxy的品牌精神是以顯目的橘黃色系為主，執行長Ive葉葆芹傳逹出品牌的概念是以陽光及正能量的色調，提供可以陪伴日常的優良烘焙產品，讓派星堂與消費者的互動關心皆是擁有陽光般的照耀以及享用甜點時皆能如沐在開心喜悅的感受裡，享受派星堂Palaxy的烘焙和甜點。
此次開幕亮點除了以全新樣貌呈現以外，另一看點是以台灣在地精神的全國比賽得獎作品為發表會。主廚Kevin以兩項金獎作品發布，讓店內除了金獎的紫米桂圓歐式蛋糕以及蜂蜜米殼貝果外，還有派星捲、派星酥、可麗露、瑪德蓮、酒香蛋糕、妖怪泡芙以及主廚精選…等，皆是伴手禮的最佳禮物。
喜迎開幕誌慶，派星堂Palaxy歡迎各界喜愛烘焙甜點的旅客們能前往台南裕農路上的旗艦店品嚐美味，並帶回滿滿的喜悅。官網搜尋：派星堂PALAXY。
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