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佳格食品集團6日宣布成立「佳格健康營養研究所」，並與台灣營養基金會、長庚科技大學、台灣基層糖尿病學會等單位合作，啟動「全民好代謝運動」，從飲食教育、健康行為與生活環境三大面向，協助民眾建立正確營養觀念。
佳格食品集團永續長陳文琪表示，集團致力成為「全家的營養健康夥伴」，期盼透過營養教育幫助民眾維持健康。此次攜手專業夥伴推出三大行動計畫，為民眾打造更友善的健康飲食環境。
本次針對千名22至65歲上班族進行的「代謝認知與飲食行為調查」發現，超過四成民眾天天外食，但存在三大常見問題：一是自認吃得健康，實際卻常選擇高鹽、高油、高糖食物；二是忽略體態變化的警訊；三是近七成民眾不清楚國健署飲食指南的六大類食物分類。
長庚科技大學保健營養系許青雲教授指出，調查顯示三成民眾早餐以麵包、吐司等精緻澱粉為主，午晚餐則有四成五選擇便當店餐點，這些飲食選擇容易攝取過多油脂與熱量。台灣營養基金會董事吳映蓉博士表示，均衡飲食是健康管理的重要關鍵，建議民眾掌握「好醣、好油、高纖、優質蛋白質」四大飲食原則，有助維持正常生理機能。
為回應近五成民眾認為健康餐點難兼顧美味的需求，佳格與米其林綠星蔬食餐廳「小小樹食」合作推出「好代謝經典餐」，同時也提供「居家好代謝食譜」供民眾下載使用。佳格健康營養研究所LINE官方帳號也將持續提供多元日常健康飲食資訊。
在數位服務整合方面，台灣基層糖尿病學會陳宏麟理事長指出，透過「醫病協力」模式，結合醫療專業與民眾日常實踐，更能有效協助民眾維持健康生活型態。WaCare吉樂健康創辦人潘人豪教授表示，已與台灣基層糖尿病學會自去年起合作推廣數位健康服務，透過數位平台串聯醫療與社區資源。H2U永悅健康則推出「健康全景平台」，為企業員工提供整合性營養、運動與健康管理服務。
佳格表示，未來將持續攜手更多產官學研夥伴，推動健康倡議與營養教育，建構亞洲健康生態圈，以創新行動推動健康永續發展。
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