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在品牌競爭日益激烈的時代,企業如何從眾多同質化產品中脫穎而出?長榮大學經營管理博士班特別邀請藝群醫學美容集團董事長、同時身為企管博士與皮膚專科醫師的王正坤博士,開設「品牌管理專題研討」課程,以理論結合實務,帶領博士班學生深入剖析品牌經營的核心精神——從「品牌金字塔」出發,建構企業的長期價值。
王正坤醫師以「統一超商CITY CAFE」為經典案例,說明品牌如何從便利商店一角的平價咖啡,逐步邁向年營收破百億的國民品牌。他指出:「統一超商的成功,不只在於咖啡好喝,而是完整落實了品牌金字塔的五層架構——從品牌辨識、品牌意象、品牌反應,到最終達成消費者與品牌之間的『情感共鳴』。」
他進一步解析,品牌經營最終目標不只是提高銷量,而是讓消費者對品牌產生情感依附。品牌金字塔底層是「功能性價值」,也就是產品的穩定品質與合理價格;中層是「情感價值」,透過故事、體驗與連結創造消費者的信任與偏好;頂層則是「品牌共鳴」(Brand Resonance),當消費者對品牌產生心理認同,便會主動參與、推薦與支持,形成最強大的品牌力量。

以CITY CAFE為例,統一超商透過全台密集據點、標準化沖煮流程與會員系統整合,成功將「喝咖啡」變成日常習慣。再藉由風味創新與跨品類延伸,從美式、拿鐵到精品系列,結合輕食、甜點與數位會員優惠,不僅強化品牌多樣性,更提升顧客回購率。2023年CITY CAFE年營收突破170億元,正式超越星巴克在台銷售額,成為品牌經營的傳奇案例。
王正坤醫師表示,CITY CAFE的成功關鍵在於「精準數據與情感經營並行」——品牌透過OPEN POINT會員資料與App互動機制,掌握消費者行為,讓每一杯咖啡不只是商品,更是品牌與顧客之間的日常連結。他強調:「品牌不僅是Logo或廣告,而是消費者內心的記憶與信任。唯有建立情感共鳴,企業才能真正走出價格競爭,進入價值經濟。」
作為長期跨足醫療與企管領域的學者實務家,王正坤醫師在長榮大學博士班開設品牌管理課程,致力於培養具國際視野與策略思維的高階經理人。他同時在成功大學EMBA講授連鎖品牌經營管理,並於醫學領域深耕超過20年,帶領旗下「藝群醫學美容集團」打造21家連鎖醫美診所與自有保養品牌Dr.藝群,親身實踐品牌策略的核心精神。

王正坤醫師強調,無論是醫美、零售還是科技產業,品牌的力量都源自於「信任」與「體驗」。他期許更多企業能藉由品牌金字塔模型,從功能、情感到共鳴,打造屬於自己的價值體系。他說:「當品牌能與顧客產生共鳴,就不再只是買賣關係,而是文化與信念的傳遞。這才是品牌長青的不二法門。」
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