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台南市糕餅公會為延續糕餅業界敬老尊賢的優良傳統,昨(8)日依循慣例致贈70歲以上長者1,200元的重陽敬老金,藉此感謝資深前輩對台南糕餅產業的貢獻,為豐富台南糕餅文化奠定深厚基礎,台南市糕餅公會理事長盧禮泉也親自拜訪會員,送出重陽敬老金及關廟麵禮品,表達對長者的關懷與祝賀。
台南市糕餅商業同業公會邁入第22屆,一直以來致力於推廣台南糕餅及伴手禮產業。透過各屆理事長與會員的共同努力,公會逐漸擴大了台南糕餅產業的根基,近年來,公會更積極參與台日的伴手禮文化交流,潛移默化地將傳統百年糕餅文化與新世代風貌相融合。
為致敬艱辛奮鬥的糕餅業前輩,理事長盧禮泉不僅親自拜訪部分會員發放禮金與禮品,還傾聽資深前輩的寶貴意見,了解如何更有效地協助政府推廣食品相關法規,並關注在地糕餅業者的食品安全問題。盧理事長強調,糕餅從業者皆懷有尊師重道、敬老尊賢的心志,因為每位師傅都是在前人的經驗中學習與精進,最終成為獨當一面的大師。未來,台南市糕餅公會將促進更多交流活動,將前輩師傅的技藝傳承給新一代年輕人。
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