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台北遠東香格里拉 端午慶典龍粽登場

本文共1880字

經濟日報 劉美恩

看準企業送禮與團購商機,台北遠東香格里拉即日起開賣端午節美粽,5月12日前預購可享85折早鳥優惠,大宗團購優惠8折起。今年共推出11款特色美粽展現多元口味,以及三款獨家設計的精緻禮袋,色彩亮麗吸睛,還可重複使用且能保溫,時尚又環保。單顆美粽售價128至2,580元,禮袋1,188至1,588元,亦可用香格里拉會點數兌換。預估今年端節禮品能為餐飲帶來超過八百萬業績,較去年成長約10%。

端節好禮袋著走 繽紛潮包時尚實用

每年飯店端節禮品銷售總額將近五成來自企業客戶訂單,台北遠東香格里拉今年再度推出三款造型禮袋,皆有保溫保鮮設計,兼具時尚美學及實用設計,期望再為端節粽禮營收再創新高。

「海陸香粽禮袋」1,588元

選用清代宮廷嬪妃服飾常用的「藕荷紫」為禮袋主色,典雅中帶點莫蘭迪色系的灰色調,皮革編織壓紋設計散發質感品味,搭配竹節提把更顯尊榮高貴。內含鮑魚花膠蟹肉粽、傳統南部粽、紫米奶黃流沙粽各一顆及蘑菇牛肉粽兩顆。

「經典極品禮袋」1,388元

以端午竹葉青綠色為靈感延伸,大膽選用活潑清新的亮眼蘋果綠皮革,輕量耐用的水桶包造型,內襯柔軟絲絨裡布可隨性打結,簡約優雅不減低調奢華,送禮自用兩相宜。內含香宮經典烤鴨粽兩顆以及五福粽、香椿猴頭菇粽、紫米奶黃流沙粽各一顆。

「南北粽情禮袋」1,188元

以亮黃色的時尚托特包設計,內層可保冰保鮮,適合作為午餐或野餐提袋,從生活中實踐永續環保!集結台北與台南遠東香格里拉人氣熱銷美粽,囊括台北遠東香格里拉的五福粽兩顆、紫米奶黃流沙粽一顆,以及台南遠東香格里拉松露上海菜飯粽兩顆。

粽饗好食 特色端午龍粽巨獻

台北遠東香格里拉融合經典與創新,由榮獲台灣第一份在地美食評鑑【500盤】推薦香宮粵菜餐廳點心主廚陳崑裕師傅與泰籍行政主廚陳帝昕(Thitisorn Amatasin)精心設計,一口氣推出11款端午特色美粽,包含六款風味美粽、一款養生素粽與四款點心甜粽,詳述如下:

<新品上市>鮑魚花膠蟹肉粽,每顆580元。主廚精選12頭鮑魚、花膠、瑤柱及蟹肉等極品海味,加入蛋酥及鹹蛋黃,層層堆疊起悉心準備的多樣美味,熱愛海鮮的饕客絕對不能錯過!

<新品上市> 蘑菇牛肉蛋黃粽,每顆310元。選用油脂豐富的牛肋條入饌,加上利用鰻魚醬汁炒香的蘑菇裹入長糯米中,加入紅仁鹹蛋黃打造的奢華美味,濃郁滋味讓人讚不絕口。

<新品上市> 香椿猴頭菇粽,每顆298元。囊括四種養生菇類,包含猴頭菇、牛肚菌、鴻喜菇及香菇,而讓人讚不絕口的是秘制糯米,特別用黑麻油及香椿醬炒過,別具香氣,是一款兼具口感與健康概念的美粽。

香宮經典烤鴨粽,每顆298元。愛吃烤鴨的饕客最愛這款以香宮招牌掛爐烤鴨為主角的香粽,鮮嫩鴨肉加上筍絲等精選食材,豐富口感襯上竹葉清香,獨特美味令人難以忘懷,也是老饕常客年年回購的熱門美粽。

五福粽,每顆298元。集結傳統風味的眉豆、香菇、鹹蛋黃、魷魚及豬肉等食材,為鹹香糯口的長糯米飯更增添風味,豐盈飽足的經典粽款,讓人懷念的兒時滋味,亦是每年暢銷的傳統美粽。

正宗廣式裹蒸粽,每顆700元。有著老廣東的傳統風味及豐富的內餡份量,精選香宮經典掛爐烤鴨以及醃漬24小時的五花肉,並將綠豆仁混入圓糯米增添Q彈口感,適合二至三人分享,是年年必備的經典口味。

乾隆一品粽,每顆2,580元。香宮點心主廚陳崑裕師傅以澎湃佛跳牆為創意發想,將正宗廣式裹蒸粽奢華升級,加入四顆紅燒鮑魚、虎掌、帶子、蹄筋等頂級食材,每一口都吃得到滿滿的餡料,是大師級的奢華首選,適合三至四人分享。

去年飯店由泰籍行政主廚陳帝昕(Thitisorn Amatasin)設計兩款南洋風味甜粽廣受饕客讚譽,今年主廚持續研發,共有四款甜粽可供喜愛甜粽的消費者選擇,充滿南洋風情的龍眼椰香粽,主廚包入一顆顆碩大飽滿的龍眼,並將椰奶及香蘭葉混入紫米中增加甜味及香氣,展現熱帶風情,每顆128元;另一款榴槤椰香粽,完美展現水果之王榴槤獨有的風味,巧思運用濃郁的泰式椰奶及香蘭葉香氣,襯托口感綿密的榴槤果肉,交融出令人驚豔的絕妙好滋味,每顆298元,兩款創意泰式甜粽限量供應,售完為止。另有曾經連年獲獎的香宮高人氣甜粽紫米奶黃流沙粽,結合紫米和糯米的完美比例,內餡則以全蛋、鮮奶和奶油蒸出獨門香濃奶黃餡,每顆188元。

而冰涼Q彈的冰晶甜粽,以三種不同口味呈現,包含紅豆、柳橙百香果與花生各二顆,甜而不膩,是端午消暑甜品!六顆裝480元。

預購詳洽:(02) 7711-3510。更多詳情:端午慶典 龍粽登場-台北遠東香格里拉 (fareasternhotel.com.tw)

線上預訂:https://lihi2.com/jXIfJ

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