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今年台灣將有5座超級電芯廠量產,相較於大陸電池芯供過於求而價格崩跌,台灣此時大舉跨入是打什麼算盤?

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和光蝦跨海助攻!高餐大青年國家代表隊首征IKA奧林匹克廚藝賽 奪雙銀殊榮

本文共662字

經濟日報 鄭芝珊

台灣之光! 向陽集團以全台最大溫室型漁電共生-『SPF無毒養殖白蝦』跨海神助攻,高餐大國家隊首征IKA奧林匹克廚藝競賽 勇奪雙銀殊榮。

向陽集團董事長陳貴光和此次參與比賽獲獎的師生們合影。向陽集團/提供
向陽集團董事長陳貴光和此次參與比賽獲獎的師生們合影。向陽集團/提供

國立高雄餐旅大學是全台最負盛名的餐旅菁英搖籃。這次代表國家青年參加第26屆德國IKA奧林匹克廚藝大賽(IKA Culinary Olympics),被譽為世界最頂尖、規模最大、最具權威性的A級比賽。這次的比賽中,高餐大國家隊展現精湛的廚藝技術,獲得雙面銀牌佳績,在德國奧林匹克廚藝賽事中嶄露頭角,揚名國際!台灣隊以驚人的毅力,完成長達十多個小時的馬拉松式的國際級頂尖賽程,其中呈上的festival platter,以台灣在地青農養殖的溫室SPF無毒和光蝦為主食材,蝦肉質Q彈鮮甜,各國評審品評後相當驚艷、印象深刻,更特別給予單項評分中90.75的高分金牌,助攻台灣隊在這場67個國家、3,000多位頂級選手的激烈競爭中脫穎而出,成為焦點。

參賽者以無毒和光蝦為主食材,蝦肉質Q彈鮮甜,各國評審品評後相當驚艷。向陽集團/提...
參賽者以無毒和光蝦為主食材,蝦肉質Q彈鮮甜,各國評審品評後相當驚艷。向陽集團/提供

為實現產業永續與推廣綠色飲食,向陽集團以獨步全球的創新複合式溫室型光電結合高科技AI養殖技術,恪守對地方永續發展的承諾,重視綠電和糧食的同等重要性,秉持ESG精神理念,獲日本三井住友和新光鋼鐵股東支持,國際專業團隊夥伴共同攜手,打造全國農漁電共生的第一品牌,並創立台灣無毒蝦品牌,深受各界好評推薦,除了鼓勵民眾優先選擇在地生產、低碳足跡的健康無毒食品,更積極解決極端氣候下的傳統農漁業所面臨的困境與糧食危機,領導產業永續雙贏發展,不僅是提倡國人飲食安全、無毒、健康糧食的重要角色,更為全球永續行動帶來更多正向循環,將台灣在地養殖的優質蝦品,接軌國際。

高餐大青年國家隊首征IKA奧林匹克廚藝競賽,勇奪雙銀殊榮。向陽集團/提供
高餐大青年國家隊首征IKA奧林匹克廚藝競賽,勇奪雙銀殊榮。向陽集團/提供

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