經濟日報 App
  • 會員中心
  • 訂閱管理
  • 常見問題
  • 登出
notice-title img

來經濟日報App簽到,
抽雙重好禮!
CITY CAFE、五星級Buffet
等著你,千萬別錯過...



不再通知

苗栗青農好食力 進軍北台灣 優質企業來相挺

本文共596字

經濟日報 李憶伶

為鼓勵青年回鄉深根在地產業,苗栗縣政府近年與農業部農村發展及水土保持署攜手推動「苗栗地區農村青年輔導計畫」,透過農村優質食材、產品與人才的盤點,積極發掘優質農村青年產品,據以輔導對接國內知名企業,為苗栗的農村青年人搭建舞台,為農村發展注入新量能與希望!

在各界努力下,苗栗的高山鱒魚、特色食材丹參透過「手串本鋪企業」旗下「法式私廚Podium」走進法式高端餐廳,而台北許多政商名流都喜愛的餐廳台北私廚「中式私廚」,亦同步採購;具有臺北最強可頌專賣店的「吉可頌丹麥專門店」採用苗栗地產優選藍莓,製作出藍莓丹麥系列法式麵包。

吉可頌丹麥專門店周宥卉總監(右)研發使用苗栗藍莓製作的新產品,邀請苗栗縣副縣長鄧...
吉可頌丹麥專門店周宥卉總監(右)研發使用苗栗藍莓製作的新產品,邀請苗栗縣副縣長鄧桂菊一同品嚐。 苗栗縣政府/提供。

也讓「臺北大倉久和大飯店」、「尊爵大飯店」、「尊爵天際大飯店」等飯店業者認識優質且有特色的苗栗農村好物好食,並進行後續相關合作。今天成果發表會更邀請到「手串本鋪企業」行銷總監現場分享如何應用來自苗栗農村的嚴選食材,透過不同料理方式,推出別具代表性苗栗主題性菜單;「吉可頌丹麥專門店」則由自法國的烘焙主廚佩登(Guillaume Pédron)分享如何嚴選台灣好食材並透過味覺的傳遞。

苗栗縣副縣長鄧桂菊(前排左三)與現場貴賓、青農、企業代表大合影。 苗栗縣政府/提...
苗栗縣副縣長鄧桂菊(前排左三)與現場貴賓、青農、企業代表大合影。 苗栗縣政府/提供。

苗栗縣副縣長鄧桂菊表示,誠摯感謝國內知名飯店、私廚餐廳及西點烘焙公司參與,共同支持青年產業推動發展,選擇採用臺灣苗栗農村優質食材,讓苗栗有創意、有理念、有實踐力的農村青年們對於農村產業發展有更多的信心,為農村開創三生(生活、生產、生態)新價值,苗栗農村優質產品期盼更多的企業團體給予大力支持。

※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容

上一篇
攜手智策慧品牌顧問公司 LINE台灣榮獲「2023資誠永續影響力獎」金獎
下一篇
郭富城2024夢幻舞林演唱會 澳門新濠影滙3月9日起呈獻

相關

熱門

看更多

看更多

留言

完成

成功收藏,前往會員中心查看!