經營21年熄燈！家樂福連收五家分店，全聯新店型接連拓點！量販版圖如何重洗牌？

文／吳婉瑜

今年以來，家樂福陸續收掉五家大店，與此同時，近期陷入鯛魚排等食安風波的全聯則積極展店，下週在桃園青埔的大店即將亮相，而位於台中市東區超過4000坪的複合型大店近期也已掛上招牌，量販版圖將迎來重整與洗牌嗎？(編按：本文首刊於12月5日)

家樂福日前宣布，經營超過20年的家樂福台中青海店因租約到期不再續約，回顧今年以來，家樂福陸續收掉五家大店，包括桃園店、嘉義北門店、北投店與竹北店等，家樂福表示，台中西屯店將從12月15日起接棒24小時營運，後續台南東區也將有全新的量販店開幕。

與此同時，全聯併購大潤發，並改名為大全聯後，在量販與超市版圖上均積極展店，除了下週將在桃園開出大全聯青埔店，另位於台中最大的全聯旗艦店，日前已掛上招牌，該店位於干城重劃區，是一棟四層樓高的複合式商場，占地面積約4245坪，鄰近台中火車站、台中三井lalaport。

零售業加速轉型

事實上，統一集團收購台灣家樂福歷經兩年多，日前正式公告，最終拍板以新台幣302億元完成收購，市場認為，當初統一與法商家樂福簽約時，家樂福全台擁有68家量販店、272家超市與頂級超市，以及部分量販店及物流中心的自有土地和資產，台灣家樂福也喊出年營收將達900億元。但統一接手後，一口氣關掉5家量販店、超市也少了12家，且900億元年營收遲未達標。

高科大行銷與流通管理系教授吳師豪分析，統一收掉的據點，多半是經營多年、業績難以突破的「老店」。老店若持續虧損，通常代表商圈競爭已達極限，雖然統一集團有雄厚財力，但對無法改善、只會不斷拖累整體營運的店鋪，忍痛割捨才是更長遠的考量。

此外，從整體趨勢來看，吳師豪指出，量販店的成長率低於超市整體，背後的原因之一，是全聯等超市採取的「半路攔截」策略，也就是將店點設在消費者前往大型量販店的路線上，透過更近的距離與便利性，攔截了原本屬於量販店的客群，「除非是Costco好市多這類有獨家商品與價格優勢的量販店，才不受影響。」

小型超市成趨勢

更進一步來看，吳師豪認為，全聯走向「社區型百貨」混合型態商場的策略明顯。近年來，都會區百貨的成長停滯，反而是位於郊區或社區周邊、滿足日常需求為主的社區型百貨成為趨勢，全聯結合量販店規模與超市的生鮮品項，藉由開設大型複合商場，切入這一展店趨勢。

不過，全聯近期陷入食安風波，從芬普尼雞蛋事件，到近期鯛魚排被檢出禁藥，昨日案情急轉直下，高雄市緊急致歉表示數值錯誤，正確結果應為未檢出，此案已移送地檢。一連串風波讓楓康、農會與美廉社等超市在網路聲量快速崛起。

吳師豪指出，農會、楓康等地方型商店主要基於其「區域性利基」與「在地優勢」，但若要走向全國性的大規模連鎖擴張，將受到資源限制，包括：財力、物流與人才等挑戰；此外，這些商店的成功往往是依賴其在地獨特性，難以大規模複製到其他地區，因此，地方型超市很難成為與全聯或家樂福競爭的規模連鎖體系，不過，若這些地方超市的並存發展，將能促使整體零售市場更為多元。

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