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經濟日報 記者劉秀珍／花蓮報導
花東製米聚焦本土稻米市場，但要站穩腳跟，不論產品、技術和人才，董事長黎煥銘都竭盡心力，想找到最好的資源。
1999年打造「天生好米」品牌的那一役，花東製米便領先業界，引進數台全自動化生產機器，大幅減少生產過程中，可能因人工操作而受汙染的風險機率。
同時，在農糧署輔導下，建立產品履歷架構。黎煥民說，這屬於一種公辦民營制度，政府做標章，由糧商和農民輔助執行，其中牽涉到合理施肥、合理施用農藥，以及採收後的抽檢和品管制度，讓消費者和農都有規則可循。
農民記錄裁種實況，透過標章，消費者可以上網看到農民怎麼裁種。這對專業農民的形象塑造有益，也讓消費食用安心，願意高價買品牌米，「有好的制度、好的文化，就不怕競爭，反而有機會把好產品銷往國外。」黎煥銘說，「沒有好制度、好管理，這樣的產品走不遠。」
黎煥銘表示，由於在國內做的是小包裝米的市場，不賣散米、大批量的米，所以面對進口米可能大舉來襲，「可審慎應變」，包括生產設備、農民教育，都做好準備。
花東製米也是台灣第一家使用無氧生產技術的稻米產銷集團。無氧生產，意指在生產線上提供氮氣以充填吸合度，這會提高稻米的保鮮度，非常適合做保鮮應用。
花東製米是在兩年前引進這套設備，黎煥銘說，「我們跟食品廠協作，氮氣在食品運用上非常棒，放到小包裝米，米的味道會變得更好」，由於隔絕氧化的可能，讓稻米的鮮度保存期更長，縱使一台斤米比美國米貴10元，光是在新鮮度上就搶贏了外國米。
花東製米也經常為農民舉辦專業訓練課程，邀請農業改良場專家，為農民講課，講授最新的稻米種植高階技術，這也是黎煥銘為培養現代化農民所做的努力。
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