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25年嘉市燒臘名店將收攤 3天送800便當回饋

店家高掛退休布條,感謝支持,免費便當回饋顧客。記者李宗祐/攝影
店家高掛退休布條,感謝支持,免費便當回饋顧客。記者李宗祐/攝影

本文共470字

聯合報 記者李宗祐/嘉義即時報導

在地經營25年的嘉義市燒臘名店「強記燒臘」高掛退休布條,1連3天送便當感謝顧客支持,前2天已送出400個便當,今天最後1天再發400份;業者兒子表示,因為母親身體不適,父親決定退休,但以後或許有機會再重新營業。

「強記燒臘」在25年前從在民國路發跡,然後光華路再到新生路再到今天的上海路,知名的烤鴨、燒雞、叉燒、香腸擄獲不少嘉義人的味蕾,掛出退休布條消息立即引來許多人的關切,有網友感嘆「時代的淚痕」。

在地經營25年的嘉義市燒臘名店「強記燒臘」高掛退休布條,一連3天送便當感謝顧客長...
在地經營25年的嘉義市燒臘名店「強記燒臘」高掛退休布條,一連3天送便當感謝顧客長期支持。記者李宗祐/攝影

業者的兒子表示,因為母親生病,自己還年輕,父親兩頭忙不過來,加上妺妹也年紀還小,考量可能難以維持正常營運,員工都是25年來一齊打拼不少屆齡退休,才決定宣布退休,父親轉業比較不這麼忙的行業。未來長大了些累積足夠經驗,或許有天會再重新開幕和大家見面。

他說,感謝25年來顧客的支持,決定送便當回饋,今天已是第3天,前2天每天發送200份,今天最後1天加倍至400份,將店裡儲備的食材耗完,希望大家都能吃得開心,可以再吃一次懷念滋味。

現場除了排隊領便當,也可以用買的,中午才開始發送便當,但有人早上8點不到就來排隊,對於不再營業的消息都覺得好可惜。

店家希望希望大家都可以再吃一次懷念滋味。記者李宗祐/翻攝
店家希望希望大家都可以再吃一次懷念滋味。記者李宗祐/翻攝
嘉義市燒臘名店「強記燒臘」高掛退休布條,一連3天送便當感謝顧客長期支持。記者李宗...
嘉義市燒臘名店「強記燒臘」高掛退休布條,一連3天送便當感謝顧客長期支持。記者李宗祐/攝影
店家準備便當回饋客人,廚房忙得沒停過。記者李宗祐/攝影
店家準備便當回饋客人,廚房忙得沒停過。記者李宗祐/攝影
店內等待領便當的民眾。記者李宗祐/攝影
店內等待領便當的民眾。記者李宗祐/攝影
小老闆說明結束營業的緣由,但未來也有可能再重新營業。記者李宗祐/翻攝
小老闆說明結束營業的緣由,但未來也有可能再重新營業。記者李宗祐/翻攝

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