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秋冬時節正是鮮採日本青森蘋果豐收的季節,看好市場需求,家樂福今年將引進600噸青森蘋果,並計劃從11月持續到新年,分批推出七款不同品種,全部符合特級A標準。自9月登場的土岐(Toki)和未希來福(Miki Life)蘋果,將陸續加入紅顏姬、名月、王林、蜜富山、喬納金等青森蘋果精選品種。家樂福將以單顆販售和禮盒組兩種形式上架,滿足消費者不同的選購需求,首波優惠活動也正式起跑。
家樂福表示,即便去年青森蘋果受氣候影響產量減少6.4萬噸,推高價格,但家樂福採以量制價策略,讓消費者能以實惠價格享受到日本頂級蘋果的風味。
青森縣是日本最大的蘋果產地,每年產量占全國的一半以上,並且以其香甜多汁、微酸適中的口感深受台灣消費者喜愛,使台灣成為青森蘋果的最大出口市場。根據統計,2022年台灣自日本進口蘋果達42,000噸,占日本出口量的九成以上,其中,青森蘋果輸出到台灣,平均年出口量達2萬多噸,主要品種包括黃王、土岐、早生富士、喬納金、富士、王林等,穩居青森蘋果最大的海外市場。
從出口市場來看,青森蘋果中尤以富士品種最受歡迎,不僅占青森總生產量的50%,也是主要出口至台灣的品種。而土岐在青森產量不多,但近年很受台灣市場歡迎,因此栽種也有增加。
青森蘋果以香甜多汁、酸甜適中等特性深受台灣消費者喜愛,其品種風味多樣,有的脆爽清新,有的細膩綿密,甜度通常可達14度,滿足不同口感需求。由於青森蘋果採無上蠟技術栽培,消費者洗淨後即可連皮食用,這主要受惠於青森縣得天獨厚的地理和氣候條件。青森蘋果的收成期隨著品種不同有所區分,極早熟品種在8月中旬、早熟品種在9月中旬、中期品種約在10月中旬,晚熟品種則於10月中旬至月底收成。
青森蘋果通常自自10月起進入最佳賞味期,接下來的年節時期更是進入送禮高峰,各大超市和量販通路也紛紛將其列為一級戰區,被視為衝刺進口水果銷量的明星商品。
青森蘋果不僅新鮮果實甜美,亦有不少用在食品加工,包括蘋果酒、蘋果汁、蘋果醬等。其中,台灣消費者相當喜愛的「JA奧倫蘋果汁」就是來自青森。這款蘋果汁全程使用100%青森縣產蘋果,以密封榨汁法保留蘋果天然風味。去年「JA奧倫蘋果汁」在家樂福銷售量達28萬瓶,總銷售金額突破台幣5000萬元,在進口蘋果飲品中表現亮眼。
這款蘋果汁採用無氧密封製法,防止果汁變色,且不需使用抗氧化劑。透過精密研磨技術,將果肉的濃郁香氣封存在果汁中,即便瓶身外聞不到蘋果香氣,卻可在入口後感受到極致的濃郁蘋果風味。同時讓消費者能享受到最純正的青森風味。
由於11月開始進入青森蘋果熱門產季,家樂福特A級青森蘋果依序採收期陸續上架,首周雙波活動也正式起跑。11月1日~11月18日購買青森蘋果雙色2入組(土岐Toki、紅顏姬)就贈INLOVE 濾掛咖啡包,每組特賣129元,全台家樂福量販/超市分店開賣,數量有限贈完為止。
另,11月1日開始,在全台家樂福量販/超市分店,購買任一種日本青森蘋果,使用在店內提供的青森蘋果造型打卡框合影,並上傳個人Facebook、Instagram、Threads可兌換獨家「青森蘋果防水貼紙組1套」共8款造型,價值199元數量有限送完為止。
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