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日本第一天丼金子半之助 推出全球限定新蕎麥麵系列

本文共604字

經濟日報 記者宋健生/台中即時報導

臨近端午節且時值炎炎夏日,日本第一天丼──金子半之助特別推出全新蕎麥麵系列,包括天婦羅明太子蕎麥冷麵定食、炸蝦蕎麥麵搭咖哩丼飯、櫻花蝦蕎麥麵定食、牛肉蕎麥麵雙饗丼、海老天蕎麥麵共五款新品,冷熱吃法清爽又開胃。

蕎麥麵是由蕎麥種子加工製成的蕎麥粉,搭配麵粉與水製作而成的茶色麵食。因為蕎麥麵營養豐富,是低GI食物,日常食用對身體健康有一定的功效,所以十分受日本人喜愛;在江戶時代更以「四大美食天王」著稱,四大美食天王分別是壽司、鰻魚飯、天婦羅及蕎麥麵。

金子半之助特選蕎麥麵搭配天婦羅,推出一系列新品「天婦羅搭明太子蕎麥冷麵定食」,嚴選天婦羅及新鮮明太子,冷沾麵主要是用柴魚高湯、淡口醬油,佐以黃檸檬、山葵、蘿蔔泥、青蔥搭配入味,無論顏色或風味相對濃郁但口感清爽。

炸蝦蕎麥麵咖哩丼飯以雙主食概念,冷沾麵及熱咖哩飯吃得開胃又滿足。櫻花蝦蕎麥麵定食嚴選櫻花蝦、日本舞菇、鳳尾蝦等酥炸天婦羅,熱沾湯則是特別研製的熱沾湯品。

牛肉蕎麥麵雙饗丼同樣以雙主食概念,特選牛五花佐以熱湯麵搭配天婦羅組合,牛肉的湯汁豐郁香醇,口感層次豐富。海老天蕎麥麵特選鳳尾蝦搭配冷沾麵,健康輕食新選擇。

另外,蕎麥麵沾入熱湯或涼爽醬汁,打造出蕎麥麵別出心裁的冷沾、熱湯兩種吃法組合。

歡慶端午佳節,6月1日起凡任點一款300元起主餐,加價59元即享有鱚魚乙份,數量有限、售完為止。讓消費者依喜好,吃出盛夏最清爽的幸福滋味,一次體驗多種美味組合的樂趣。

主廚特選新品蕎麥麵系列,冷熱沾醬一次滿足。金子半之助提供
主廚特選新品蕎麥麵系列,冷熱沾醬一次滿足。金子半之助提供
日本第一天丼金子半之助,推出全球限定新蕎麥麵系列,標榜炎夏酷暑必吃。金子半之助提...
日本第一天丼金子半之助,推出全球限定新蕎麥麵系列,標榜炎夏酷暑必吃。金子半之助提供

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