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穆斯林約占全球總人口1/4,具龐大商機;馬來西亞人口逾6成為穆斯林,成為競逐清真市場的兵家必爭地。台灣雖透過清真認證搶占灘頭堡,但擄獲馬來穆斯林信任才是拓展通路關鍵推手。
2024年馬來西亞國際清真展(MIHAS)9月下旬落幕,有日本、韓國、印尼、台灣、印度、新加坡、巴勒斯坦、中國等數十國參展,是東南亞地區最大的清真產業展。
馬來西亞有意利用中東杜拜作為轉口城市,讓大馬成為清真產品進出口的主要樞紐。大馬去年清真產品出口達馬幣550億令吉(約新台幣3996億8042萬元)。
台灣從2016年推動新南向等相關政策,特別著重馬來西亞、印尼等穆斯林市場。
大馬的3400萬人口逾6成是穆斯林,馬來西亞伊斯蘭發展局(JAKIM)對清真認證十分嚴格,舉凡從產地到餐桌過程都不能受到不合法物質污染。清真(Halal)認證是藉由科學化的檢測方式,確認食品是否合乎伊斯蘭教法相關規範。
乳品業者胡峰熒2日表示,台灣業者申請取得清真認證,只是拿到進入穆斯林市場的入門票,更大的挑戰關鍵仍在於能否打通市場通路,讓台灣符合清真認證產品獲得信奉伊斯蘭教的馬來社群信任。
他指出,雖然他赴大馬開疆闢土已14年,仍要與時俱進各項清真認證要求,隨時因應清真認證單位不定時查廠,確認各項細節是否符合清真規定。因此,廠房設備、員工對伊斯蘭教的認知與在職訓練,都必須完全落實於製程之中。
胡峰熒說:「拿到清真認證只是挑戰的開始,並非單純的『無豬肉、無酒精』錯誤認知。」
對於龐大的穆斯林商機,駐吉隆坡日本貿易振興機構(JETRO)主任都築佑樹今天告訴中央社,穆斯林人口不斷成長,大多數馬來西亞人對日本在東亞的形象抱持正面觀感,這看起來是很好的機會,日本企業能透過馬來西亞的穆斯林市場打開全球清真商機。
不過,清真認證與穆斯林社群資訊了解不足仍是最大挑戰。他說,日本20多年前已進入穆斯林市場,但日本中央與地方政府仍不斷讓日本公司、餐廳和飯店業者獲悉最新資訊,了解應如何申請在日本的清真認證,輔導業者更能完善符合清真認證要求。
在2024年馬來西亞國際清真展中,日本館共有28家符合清真認證業者與多達110項產品參展,特別是海鮮食品。
吉隆坡台灣貿易中心主任彭湘尹認為,台灣如果想要打開馬來西亞清真市場,必須不間斷地透過赴吉隆坡參展,增加清真產品的品牌曝光度,發掘潛在穆斯林商機。
她指出,台灣食品業者擁有良好的食安管理品質與口碑,如輔以清真認證等優勢,將有助於台灣進軍大馬清真市場。但順利搶下灘頭堡僅是挑戰的開始,關鍵仍要打入馬來社群,藉由口碑行銷獲取馬來社群信任。
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