香港旅遊景點推薦！《黑白大廚》安成宰 Mosu Hong Kong、淺水灣影灣園張愛玲特展 8個編輯激推景點、餐廳一次收

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

準備好迎接 2026 的連假假期了嗎？本篇收集了編輯推薦 8 個香港旅遊景點，從《黑白大廚》安成宰首間海外餐廳、張愛玲文學特展，到爆紅烘焙名店，一起來看看！

隨著全球旅遊市場全面復甦，香港正以一種「新舊共融」的獨特姿態，重新定義城市的旅遊魅力。這座國際都會不再僅是單純的購物天堂，而是展現出更深厚的文化底蘊與多元的生活風格。從跑馬地百年的賽馬競技，到淺水灣向文學傳奇張愛玲致敬的特展，香港成功將舊時代的優雅歷史轉化為現代人必去的香港旅遊景點。

在餐飲版圖上，香港更展現了世界級的競爭力與話題性。無論是《黑白大廚》評審安成宰帶來的創新韓食 Mosu Hong Kong、蟬聯多年的米其林三星餐廳 Amber，或是中環街頭爆紅、被譽為「烘焙界愛馬仕」的 Vission Bakery，都證明了這座美食之都源源不絕的創意能量。

趁著即將到來的 2026 年連假假期，有在規劃到香港出遊的人，不妨將以下編輯親自走訪的 8 個香港旅遊景點收藏起來！

1. 跑馬地馬場

香港旅遊景點推薦怎麼能少了每逢週三晚間，跑馬地馬場所舉辦著名的「Happy Wednesday」主題夜賽！跑馬地馬場建於 1845 年，是香港現存最古老的馬場，賽馬活動如同奶茶與雙層巴士，是英國殖民時代延續至今的重要文化資產。賽馬季通常由九月持續至翌年七月，現場除了能觀賞緊張刺激的賽事，跑道旁更設有戶外派對空間，提供餐飲與多元娛樂表演。當賽道燈光亮起，馬蹄聲與觀眾的吶喊聲此起彼落，場面極具震撼力。即使不懂賽馬博彩，遊客也能在此體驗香港獨有的熱鬧氛圍與歷史底蘊。

跑馬地馬場 Happy Valley Racecourse

地址：香港島跑馬地黃泥涌道

2. Vantage

位於跑馬地馬場內的「Vantage」主打極致沉浸式的觀賽體驗，賓客可在此飽覽跑道全景與香港都會天際線，享受尊貴的賽馬之夜。餐廳提供精心調配的原創雞尾酒、精選佳釀以及高品質的各國共享菜餚，滿足高端餐飲需求。除了觀賞賽事，場內更引進互動式「AI 揀馬站」，透過人工智能系統分析馬匹勝算，並由專業 Racing Specialist 提供賽事導覽。中場休息期間，現場亦有知名 DJ 播放音樂營造輕鬆節奏。這裡結合了頂級餐飲、科技互動與娛樂氛圍，為賓客打造出獨特的城中夜生活體驗。

Vantage

地址：香港島跑馬地馬場聯合看台

3. 淺水灣影灣園

2025 年適逢文學巨匠張愛玲逝世三十週年，淺水灣影灣園特別舉辦「張愛玲的淺水灣：愛情、脆弱的美」展覽，展期由即日起至 2026 年 3 月 1 日。昔日的淺水灣酒店不僅是政商名流匯聚之地，更是張愛玲經典小說《傾城之戀》的關鍵舞台，見證了書中主角在戰火下的傾城之戀。本次展覽展出多件珍貴藏品，包括 1941 年的酒店舊菜單、歷史照片，以及由香港都會大學借出的張愛玲手稿與信件複製品。透過這些鮮少曝光的珍藏品，展覽邀請大眾深入探索這位文壇傳奇如何從這座地標汲取靈感，並重溫當年香港在亂世與繁華交錯下的獨特歷史氛圍。

除了靜態展覽，淺水灣影灣園著名的「露台餐廳」也同步推出期間限定的主題餐飲，將文學體驗延伸至味蕾。餐廳精心設計了「張愛玲主題下午茶」，以傳統三層銀器架呈現多款精緻鹹甜點，重現昔日酒店的英式優雅。此外，復刻經典午晚餐菜單則還原了淺水灣酒店的傳統招牌菜式，包括法式洋蔥湯、慢煮美國牛小排及經典甜點火焰雪山。賓客可在悠揚的爵士樂與廣闊海景旁，細細品味這些見證過時代變遷的美味。這場沉浸式餐飲體驗僅於展覽期間供應，旨在讓食客在品嚐美食的同時，彷彿穿越時空，親身感受張愛玲筆下那份屬於流金歲月的浪漫與無常。

淺水灣影灣園 The Repulse Bay

地址：香港淺水灣道 109 號

「張愛玲的淺水灣：愛情、脆弱的美」展覽資訊

日期：2025年10月1日至2026年3月1日

時間：下午12時至7時

地點：淺水灣道 109 號影灣園購物中心 203B

4. Amber

位於香港置地文華東方酒店的法式餐廳 Amber，由廚藝總監 Richard Ekkebus 領軍，長期被視為亞洲精緻餐飲的指標。餐廳不僅連續 16 年蟬聯米其林二星，更於 2025 年入選 Tatler Best Award 2025 Asia Pacific 百大餐廳並一舉摘下三星桂冠，同時保有綠星認證，展現對永續發展的堅定承諾。Amber 的料理根植於傳統法式技藝，並大膽融入亞洲鮮味（umami）與發酵美學，強調食材的自然原味與零浪費哲學。室內設計由紐約名師 Adam Tihany 操刀，捨棄傳統拘謹的白桌巾，改以蜿蜒的隔牆與自然材質營造出溫馨私密的氛圍，配合超過 1,600 款的豐富酒藏，提供既前衛又兼具道德理念的頂級用餐體驗。

Amber

地址：香港中環皇后大道中 15 號置地文華東方酒店 7 樓

5. Bar Leone

相信大家對於 Bar Leone 一點都不陌生！在 2025 獲頒 Tatler Best Award 2025 Asia Pacific：Bar of the Year、世界 50 最佳酒吧榜首的酒吧，由 Lorenzo Antinori 創立，店內以深紅木色調搭配焦橙色長椅與復古裝飾，洋溢著溫暖的羅馬鄰里酒吧氛圍。Bar Leone 貫徹「Cocktail Popolari（大眾雞尾酒）」的哲學，強調飲品應回歸純粹、簡單且高品質。必點招牌包括清新的「Yuzu Negroni」與獨特的「Olive Oil Sour」，搭配人氣佐酒小食「煙燻橄欖」及著名的「義式肉腸佛卡夏（Mortadella Focaccia）」，若想一嚐世界第一的滋味，建議盡早前往排隊以免撲空！

Bar Leone

地址：香港中環必列者士街 11-15 號

6. Vission Bakery & Vission Nine

位於中環蘇豪區士丹頓街的 Vission Bakery，被網友譽為「烘焙界愛馬仕」，由人氣品牌 Cookie Vission 創辦人 Winnie Pang 打造。店內招牌抹茶麻糬丹麥酥與開心果卡士達憑藉爆漿流心與酥脆層次，每日出爐時段總是大排長龍。為了滿足更多甜點渴望，品牌於隔壁開設了全新姊妹店「Vission Nine」，專攻精緻蛋糕與各種塔。不同於本店的酥皮系列，Vission Nine 主打份量十足的美式蛋糕，編輯特別推薦罪惡感十足的 Devil's Food Cake 以及甜而不膩的 Red Velvet Cake。兩店比鄰而居，一站即可囊括頂級 pastries 與蛋糕，是造訪中環不可錯過的散步熱點！

Vission Bakery & Vission Nine

地址：香港中環蘇豪士丹頓街 7 號及 9 號地下

7. Mosu Hong Kong

位於西九文化區 M+ 博物館頂層的 Mosu Hong Kong，是韓國米其林三星名廚安成宰的首家海外分店。安成宰主廚因擔任 Netflix 料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》的評審而聲名大噪，其對味道的精準要求與獨到哲學深受觀眾推崇。餐廳延續首爾總店的創新韓菜風格（Innovative Korean），運用時令食材重新演繹傳統風味，招牌菜如「牛蒡果皮塔」與「鮑魚塔可」皆展現了細膩的層次與極簡美學。室內設計充滿現代感，不僅坐擁維港美景，更與 M+ 的藝術氛圍完美融合。隨著《黑白大廚2》的熱播，這裡已成為饕客們爭相朝聖、一位難求的餐飲景點。

Mosu Hong Kong

地址：香港九龍西九文化區博物館道 38 號 M+ 3 樓

8. Samsen 泰館

位於上環蘇杭街的 Samsen 泰館，是人氣泰菜 Samsen 的第二家分店。不同於灣仔店主打船麵，上環店更專注於泰北風味與街頭熱炒。餐廳採半開放式設計，牆面貼滿色彩繽紛的泰語海報，搭配木質桌椅與復古吊扇，完美復刻了曼谷街頭小店的悠閒氛圍。必點菜色包括「泰北金麵（Khao Soi）」，濃郁的黃咖哩湯底掛滿雞蛋麵，配上炸脆麵與鮮嫩牛肉或雞肉，口感豐富且辛香開胃。此外，鑊氣十足的泰式炒河粉與炭烤串燒也是佐酒首選。

Samsen 泰館（上環店）

地址：香港島上環蘇杭街 23 號

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