春日甜點「敲可愛」！台北遠東香格里拉推出童話限定甜點迎接復活節

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2025/03/25 17:03:04

名門薈文／Hsieh Gail

為慶祝春回大地與復活節，台北遠東香格里拉推出「春日童話」限定甜點，即日起至4月20日。巧克力兔、玫瑰彩蛋、可敲開的巧克力蛋等甜點，展現春日童趣與節慶氣氛，還有森林系杯子蛋糕與精緻餅乾，為您帶來甜美驚喜！

春野夢境巧克力蛋糕

台北遠東香格里拉國際甜點團隊以精湛手藝演繹春回大地之美，層層堆疊細膩風味與精緻美感。用開心果奶油霜包覆蛋糕，金黃光澤宛如晨曦灑落田野，蛋糕上點綴著各式巧克力製成的兔寶寶、瓢蟲、蝴蝶、蜜蜂於花草間嬉戲，蛋白霜製成擬真森林圍籬勾勒繽紛春日秘境。內餡融合榛果海綿蛋糕與巧克力慕斯，香濃滑順，夾層揉合洋梨奶凍與榛果甘納許均衡風味，底部搭配香酥砂布烈，增添脆口層次，讓口感更佳豐盈立體，是一款美型美味的春日甜點。

奇幻玫瑰彩蛋

主廚從森林童話汲取靈感，精心雕琢這款夢幻巧克力彩蛋。蛋體採用紅寶石巧克力，獨特莓果酸甜與絲滑口感交織，猶如晨曦輕灑玫瑰花瓣，令人一見傾心。外殼細膩雕琢，玫瑰與藤蔓纏繞，點綴翩翩飛舞的巧克力蝴蝶，舞出春日浪漫氛圍。蛋內藏有純白巧克力兔，象徵新生與希望，濃郁奶香呼應紅寶石巧克力的微酸果韻，甜美優雅迴盪唇齒間。

繽紛藝術彩蛋

主廚巧思結合甜點與藝術創作，這顆充滿藝術手感的巧克力彩蛋，以絲滑白巧克力打造圓潤蛋型，手工飛濺紅、黃、藍各種色彩，靈感源自抽象畫派的自由筆觸，營造出百花齊放的熱鬧景象。頂部綴以巧克力緞帶，增添歡樂節慶感，底座則採用紅寶石巧克力，莓果酸甜與奶香交織，風味細膩而豐富。

邦妮兔的甜蜜驚喜

這款俏皮可愛的邦妮兔化身童話系巧克力甜點，萌趣又吸睛。外層選用頂級白巧克力，霧面質感細緻柔和，兔子造型栩栩如生，宛如從魔法森林輕盈躍出。巧克力絲滑入口即化，濃郁奶香層層綻放，底部搭配繽紛果味糖珠與巧克力脆球，多層次口感，讓每一口皆滿載童趣與驚喜。

復活奇蹟巧克力敲敲蛋

另一款不容錯過的「敲可愛」甜點，敲開驚喜，探索甜蜜滋味！主廚選用黑巧克力製作蛋殼，撒上細緻金粉，盡顯低調奢華。特別搭配小木槌打造食用時的探索樂趣，輕敲蛋殼，內藏繽紛巧克力寶藏，包含濃郁藍莓巧克力、柑橘芬芳的紅橙巧克力、醇厚優雅的伯爵巧克力，以及酥脆可口的白巧克力脆球，層層驚喜，趣味十足，為復活節帶出滿滿儀式感。