走入宜蘭孟宗竹林的靜謐樹洞！雲品攜手「了了礁溪」重裝開幕 首創「一泊二盞三膳」慢食療癒奢旅

宜蘭設計旅宿指標「了了礁溪」在雲品國際接手下於2026年5月重裝升級，以「保留靈魂、重整體質」的理念化身為頂級隱世奢旅。首創「一泊二盞三膳」全包式專案，結合充滿儀式感的入住體驗與慢食三星主廚手藝，帶旅人走入溫柔樹洞展開深度的療癒慢旅。

在喧囂的日常中，你是否渴望尋找一處能讓身心靈徹底放鬆的秘境？宜蘭設計旅宿指標「了了礁溪」，2026年5月在雲品國際的接手下迎來重裝升級！雲品導入高端飯店的細膩旅宿管理，以「保留靈魂、重整體質」為核心，將這座隱身礁溪市區的有機建築，打造成頂級的隱世奢旅。

除了平日一泊二食9,888元起的全新體驗，雲品更獨家首創全包式「一泊二盞三膳」專案，週末每晚16,888元起。從充滿儀式感的入住流程、藝廊靜心，到台東「慢食三星」主廚的驚豔手藝，帶領旅人走進溫柔的樹洞，展開一場「慢食、慢飲、慢享受」的深度療癒之旅。

隱身礁溪的會呼吸建築！以禪意與藝術打造專屬「避世樹洞」

「了了」二字源自禪學境界，期盼旅人在此能回歸身心初始，感受「了了分明，如如不動」的自在。建築外觀由自然洋行曾志偉團隊操刀，以碳化「孟宗竹」包圍，宛如一座會呼吸的溫柔樹洞。走入室內，牆面採用能吸附濕氣的環保建材「樂土」，並點綴台灣原生月桂葉編織盆籃與手工拉胚，處處體現永續共生的美學。

藝術更是了了礁溪的靈魂。位於B1的藝廊空間「sunis」，以季度為單位策劃展覽與課程。當旅客走過天橋通道，就像完成一場心情轉換的儀式，在日常的行、住、坐、臥中，汲取澄澈安靜的療癒能量。全館31間客房，依據地景分為「森林」、「平原」及擁有獨特樹洞設計的「大地房」等7種房型，滿足不同旅人的避世想望。

台東「慢食三星」主廚領軍！Habitat餐廳揉合原民智慧與蘭陽在地風土

餐飲的華麗轉身，是這次了了礁溪重新開幕的最大亮點！館內Habitat餐廳邀請來自台東M'Loma、榮獲「慢食三星」肯定的阿美族主廚阿嶽擔任行政主廚，將純粹的慢食理念帶入宜蘭。

融合在地與異國的晨間饗宴

住房早餐進化為Semi Buffet早午餐（供應至13:30），自助吧提供原生蔬菜與養生堅果。主餐選擇充滿驚喜，不僅能品嚐宜蘭「阿娘給的蒜味肉羹麵」與花蓮「公正包子」的在地雙享，也有「煙燻鮭魚酪梨起司水波蛋酸種麵包」等異國風味；蛋奶素旅人則可享用蜂蜜起司法式吐司。所有主餐皆附上誘人的三星蔥麵包，用豐饒喚醒美好的早晨。

將山林野性端上桌的極致晚宴

晚餐採Tasting Menu形式，將原民採集文化細膩呈現。從運用蕨菜、野莧菜的冷前菜，到揉合野薑花清香與九層塔油封白玉蝸牛的熱前菜，每一口都是山林田野的驚喜。熱前菜更有「月桃葉鹽封烤海魚」，鎖住鮮甜與清新香氣；主餐則是帶有小米酒餘韻的「阿美族風味烤雉雞」。最令人驚豔的，是採用原民「熱石」傳統烹飪方式，將魚骨高湯與大文蛤、宜蘭胭脂蝦在「檳榔葉鞘」湯碗中激盪出東海岸的原始鮮味，最後以煙燻布丁與台東小米甜甜圈完美收尾。

獨家首創「一泊二盞三膳」！從入住到中午12點退房的沉浸式假期

為追求極致靜謐的客群，了了礁溪針對「森林、平原、山丘、微風、日出」五款指定房型，於週六推出「一泊二盞三膳」全包式專案。抵達飯店後，管家將引領旅客走過竹林長天橋，伴隨流水聲與專屬音樂沉澱心情；入住時更能抽取專屬「心靈卡牌」，搭配個人化冥想音樂與呼吸手冊，放下世俗雜念。

除了豐盛的三膳（下午茶、晚餐、早午餐），專案更精心安排「二盞」飲品體驗：第一盞為下午茶時段的卓武山「咖啡葉茶」，琥珀色茶湯帶有東方美人茶與茉莉花香的層次；第二盞則是晚餐的專屬Wine Pairing，精選三款美酒搭配佳餚。為了讓這份慵懶延續，飯店更提供礁溪少見的「中午12點退房」服務，將最後一刻的悠閒完整交還給旅人。

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