海上美饌再升級！大洋郵輪「瑰麗號」邀《Food & Wine》名廚群擔任教父教母

以美食饗宴和獨特航線譽滿全球的「大洋郵輪」，宣布旗下最新郵輪瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）將由《Food & Wine》最佳新晉主廚得奬者共同擔任官方教父教母。該郵輪已於2025年7月首航，並將於11月13日在邁阿密舉行命名儀式。這也是「教父教母」頭銜首次授予美食界的高端品牌而非個人。

《Food & Wine》最佳新晉主廚的代表將出席2025年11月13日的邁阿密命名禮，共同擔任瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）的教父教母，其中包括知名主廚Tavel Bristol-Joseph、Katie Button、Calvin Eng、Aisha Ibrahim、George Mendes和Lawrence "LT" Smith。屆時他們將於船首主持歷史悠久的傳統「擲香檳瓶」儀式，寓意大洋郵輪瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）及所有乘客一帆風順。

自1988年以來，《Food & Wine》最佳新晉主廚大獎已表揚了超過400位才華洋溢的新星。如今，瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）的教父教母名銜將首度標上該項大獎的卓越人名，並由一眾傑出得奬者主持命名禮，除了共同體現該計劃的創新傳承，也彰顯了大洋郵輪打造海上卓越美饌的承諾。

瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）可載客數約1,200人，船上設有富麗堂皇的主餐室（Grand Dining Room），以及寬敞的專業級烹飪中心（Culinary Center）和主廚工作室（Chef's Studio）。此外，招牌法國餐廳Jacques亦載譽回歸，體現了大洋郵輪對卓越烹飪的承諾，同時不斷突破創新界限。

大洋郵輪瑰麗號（OCEANIA ALLURA™）設有12個多元化的餐飲空間，其中包括4間免費的特色餐廳—Jacques、亞洲風味食府Red Ginger、義大利餐廳Toscana及高級牛排館Polo Grill。全新登場的有Crêperie甜品店。此外，船上賓客與廚師比例為8：1，多達一半船員專注提供優質餐飲體驗，在業內首屈一指，也突顯大洋郵輪「頂級海上美饌」（The Finest Cuisine at Sea®）的美譽。

大洋郵輪小檔案

大洋郵輪以一流餐饗及獨特航線譽滿全球，旗下8艘小巧精緻的豪華郵輪每艘最多載客量為1,250人，呈獻頂級海上美饌及遍及全球的精彩旅程。全長7天至200多天的航程，涵蓋超過600個熱門港口，遍布7大洲過百個國家。此外，大洋郵輪現正訂製4艘Sonata級別的新船，預計於2027、2029、2032及2035年交付。

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