從千年古剎到百年市集 在清邁尋找泰北最動人的味道

清邁，是泰北地區經濟、文化重鎮，同時也是泰國的第2大城。雖沒有首都曼谷一樣便利的大眾運輸，但是人文氣質浪漫、小鎮風情濃厚，悠閒步調更適合慢遊，地理位置上也因山區地形較多，因此氣溫更為舒適宜人。此外，清邁的美食、景點豐富精采，可以瘋狂血拚的熱鬧市集以及現代化的購物中心應有盡有，幾乎每一個到訪過清邁的旅人都會原地戀愛。

隧道古剎 清邁悟孟寺

位於素帖山腳下一座建造超過700年的歷史名剎悟孟寺，寺名翻譯即是隧道，入內即可發現與常見佛寺大相逕庭，可任選一個隧道入口脫鞋進入，長且深邃的隧道其實部分相通，光線不算昏暗，移步參訪間可深感清幽沉靜氛圍，離開隧道後，寺內左側還有一個素可泰風格巨大佛塔值得瞻仰。

尋味市集 清邁瓦洛洛市場

甫於2024年成立滿100週年，在當地又被稱為老街、唐人街，整體3層樓的建築，1樓主要販售在地美食、雜貨，2樓以上以服飾用品為主，其中便宜耐穿的大象褲，以及綠辣椒醬、泰北香腸，是在地人最愛的3寶，更是許多外地遊子返鄉的必買清單。全年無休，是本地人或遊客都相當喜愛造訪的市集。

藝術市集 清邁Baan Kang Wat藝術村

世界各地藝術市集不少，但Baan Kang Wat真的是網美與氣質兼具的一個，藝術小鋪、手作品展攤，餐飲商家琳瑯滿目，另有繪畫、面具彩繪、金工等各類手作工坊散布其中。園區內整體以木造建築為主，地勢略有高低起伏，搭配小巷蜿蜒，每轉一個彎都有不同的風景，漫步其中真有探訪尋寶之感。

必比登推薦 清邁Ekachan

米其林推薦從小吃到餐廳範圍很廣，坐落於清邁平河岸邊的老屋餐廳Ekachan，於2024～2025年獲得必比登推薦餐廳殊榮，不但推崇慢食，從擺盤到風味都是細緻餐飲的風格，整體主打泰北料理，並使用8成以上的有機與在地食材及魚獲，從特製烤牛肉、清邁咖哩豬肉等菜式，道道風味迷人，吃過吮指回味。

必比登推薦 清邁Lung Khajohn Wat Ket

清邁必嚐的蒸米皮餃子點心，目前已經交棒第2代，於2023～2025年連續獲得米其林必比登推薦。招牌方形餃子口感類似柔軟腸粉，內餡吃得出菜脯與花生顆粒口感，搭配椰奶食用更柔滑豐富，另有Q彈圓形餃子，內餡豬肉末與菜脯風味更為明顯，沾裹炸蒜末一起品嚐鹹香有致，也可包裹生菜一起品嚐。

古城之味 清邁Khao Soi Samerjai

想品味真正在地美食，跟著泰觀局處長的腳步走準沒錯。位於清邁古城區東北方向的泰北金麵，內裝看起來不起眼卻總是高朋滿座，且是連年榮獲米其林必比登推薦的特色餐廳。主打菜式為泰北咖哩麵、豬肉米線，小菜特別推薦泰北酸肉炒蛋、豬肉沙嗲，以及搭蔬菜、佐肉串，配什麼都好吃的綠辣椒醬。

全球圈粉 春武里綠山國家動物園

若說清邁是泰國下一個爆紅目的地，那現正當紅的就是一出生就圈粉全球，住在綠山國家動物園內的侏儒河馬小明星「彈跳豬」。開幕超過半世紀，距離曼谷約2小時車程，飼養超過300種以上、近萬隻動物，更是泰國規模最大的野生動物園，還可與多種動物餵食互動，但近期蜂擁的遊客可能各個都是彈跳豬粉絲。

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