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連鎖效應/內需市場 實力比高下

本文共919字

經濟日報 李培芬(社團法人台灣服務業發展協會總顧問)

2025年最後一個月因輔導工作的安排,考察越南、馬來西亞和大陸成都通路,並走訪川西甘孜州藏族自治區,重點是品牌商品和連鎖通路的價值鏈布局與商品開發,更重要的是團隊建設。

商業最關鍵的價值是流通,對於企業而言,絕對不能坐在辦公室裡,只靠供應商提供產品,逕行開發或商品組合,具有獨特或高度市場價值的商品,必須溯源產地,掌握產地資源,再結合供應商整合開發與應用。

最大的商業價值就是打造「稀有」價值,退而求其次為最佳「品質」,再其次才是「成本」優勢,若倒過來用,加劇市場競爭,觸發價格戰,不利於培養品牌顧客。

馬來西亞當地量販店Lotus's正啟動低價值品群削減,以鞏固優勢品群,對抗日益競爭的環境,如:Aeon、Hero等。

其對手Aeon推出社區型店Aeon Big,以貼近年輕家庭採購需求,民生消費採雙品牌出擊,並在市郊進駐大型Aeon Mall,滿足全家出遊休閒消費,同樣開大賣場Aeon層次分明。

越南2025年前11個月,全國零售商品消費產值約6,377.7兆越盾,年增9.1%,略高於去年同期8.9%,品牌商並沒有感受到經濟復甦的春燕,確信的是內需市場已成為帶動經濟引擎的關鍵。

胡志明市的量販賣場如CP、MM、Aeon等,進駐率高、一位難求,由於25年僅新增兩個大型商場開發案,供給遠低於品牌展店需求,加上法規審批程序冗長,通路資源成為兵家必爭之地。

走進成都武侯區天府大道、世紀城路交叉口商場櫛比鱗次,中午一到上班族魚貫而出湧進百家爭鳴的美食街,仔細分析餐飲定價,從50多到150元台幣就能解決一餐,商場包底抽成不封頂,一般都在17%以上,真可謂高強度競爭以求微利。

做美食街餐飲生意,若沒有一個單品可以吃定顧客,就會失去先機,在美食餐飲品牌中,如新近的費大廚就是以一盤小炒肉打遍天下。

跟著品牌深入藏區,雖是團隊建設的活動,開發夥伴一路相隨,菌菇基地也以示範餐廳相迎,在9萬6千多種菌菇找到6千種可食,其風味各異,拼配製醬入湯、滋味千變萬化,這是連鎖品牌紮實的基本功。

各地都在內需市場中尋創商機,台灣本土也正是連鎖品牌價值創造的核心。

新年伊始,扎根在內需市場的連鎖品牌,必須回歸內功,深度掌握在地資源,勿忘每個海外市場都是當地唯一的內需市場。

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