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成熟期二代企業家們的故事

台灣家族企業進入交棒高峰期,此次聚焦接班5年以上的成熟期二代,他們會遇到怎樣不同的試煉?


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小心被公審炎上!日本的餐廳可否多人共食分食 日旅達人這樣說

本文共805字

聯合報 記者陳智華/台北即時報導

為吃到更多美食,不少民眾在台灣用餐會跟親朋好友共吃一份餐點,最近有報導指出台灣旅客到義大利16人點5個披薩遭到老闆放上網公審事件,引發熱議。很多民眾常去日本旅行,日本的餐廳可否多人共食分食,日旅達人林氏璧給出答案。

林氏璧在臉書粉專「日本自助旅遊中毒者」指出,這兩天有個新聞,台灣旅客到義大利16人點5個披薩遭到老闆放上網公審的事件。很多熟悉義大利的朋友分享很多當地餐廳入境隨俗規定,而這在日本旅遊也是個非常常見的問題。

林氏璧指出,兩年前有一個新聞,當時他還在podcast聊到此事。台灣旅客到福岡大砲拉麵,店家禁止3歲小孩入內,為照料無法進入的孩童,他們點了3碗拉麵想6個大人輪流共食卻遭到店家拒絕,憤而留下一星負評,引發熱議,還有很多人湧入洗五星幫店家補血。拉麵店,或是日本的餐廳到底可否共食?

林氏璧指出,這是長久以來爭議不休的問題。日本店家多半不會明文規定,但原則上潛規則都會是希望一人點一份。兒童可能會另有規定。

林氏璧說,之前討論日本是否可以邊走邊吃也和大家分享過,基本上在日本很重視「讀空氣」這件事。如果你到一家大排長龍的排隊名店,也沒有幾個位置,外面排了30個人,你同行一群人6個人占店家6個位置,卻只想點3碗拉麵一起吃,或是占3個位置其他3人輪流換手進來吃,將心比心,你是老闆會覺得ok嗎?

但這只是大原則,潛規則。林氏璧說,如果這間餐廳當時店內人也沒很多,沒有占用到後面的人座位的問題,然後經詢問過店家可否共食,若店家答應,他覺得是沒什麼問題的。特別是遇到同行有食量較小的兒童,「我想問問店家是無可厚非的。」正常的日本店家應該可以理解,觀光客胃不夠裝想多嘗一些美食的心情。彼此多體諒一些,多多溝通,很多事情都可以迎刃而解的。但記得保持禮貌,給日本朋友留下好印象。

林氏璧舉例指出,最近幾天他大學好友正好到橫濱開會,問他去新橫濱拉麵博物館要吃哪幾間。那裏為了滿足大家想多吃幾間的要求,甚至貼心推出小碗。

不少民眾到日本會吃炸豬排套餐,份量十足,多數民眾還是一人點一份餐。記者陳智華/攝...
不少民眾到日本會吃炸豬排套餐,份量十足,多數民眾還是一人點一份餐。記者陳智華/攝影

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