本文共415字
人氣節目韓國的「黑白大廚」 近日一場敗部復活挑戰賽格外引起注意,那一集的節目規定以超商食材為原料挑戰參賽者創意,多數選手利用泡麵做出不同風味的重口味料理,唯獨一位選用栗子零食搭配奶油麵包裡的奶油做出讓評審驚豔的「栗子提拉米蘇」甜點。
Netflix 隨著熱潮已公布該食譜,臉書社團「我愛Staub鑄鐵鍋」裡的專業烘焙老師Jessica Lu也因為好奇這口味,仿製後重新公布她的新配方,由於材料全可從超商購得,讓許多網友熱情反映「好像不難」。
Jessica Lu修改的配方如下,栗子零食一袋 100g、牛奶150 ml、奶油乳酪250 g、全麥餅乾、太妃堅果拿鐵、鮮奶油200 ml、巧克力塊、穀麥少許。
她說,若照原本配方會變成栗子牛奶而非栗子泥,為此還多次回看才得出完美比例,接著與奶油乳酪混合,再來是打發鮮奶油,再與栗子乳酪混合,燕麥餅乾沾上拿鐵後鋪底,加上栗子鮮奶油乳酪,上面用巧克力塊磨成細粉,再撒一些炒香的穀麥就大功告成了。
※ 歡迎用「轉貼」或「分享」的方式轉傳文章連結;未經授權,請勿複製轉貼文章內容
留言