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路易莎咖啡今(13日)起推出全新「活力滿點早餐派對」,每日11:00前供應8種風味主餐,包含麥香玉米蛋磚壓、紅麴蔓越莓貝果、鮪魚歐姆蛋堡、火腿起司瑪芬堡、青醬野菇口袋歐姆蛋、培根歐姆蛋米堡、麥香豬肉磚壓和法式打拋豬磚壓,套餐65元起,皆附中杯錫蘭紅茶,升級美式咖啡加價15元、升級拿鐵咖啡加價30元。
此次新菜單,來自路易莎咖啡創辦人黃銘賢的私房菜單,他也首次扮演起「黃師傅」,親自參與重新調配,加料不加價。業者表示,早餐是業績最高峰的黃金段,佔全體營收超過三成,此次推出8種風味的全新早餐派對組合,正是企圖再創營收新高的「秘密武器」。
其中,「麥香玉米蛋磚壓」用吐司夾入玉米、歐姆蛋與牽絲乳酪絲,高溫熱壓後創造獨特外脆內軟的迷人口感。「紅麴蔓越莓貝果 」吃得到微酸的蔓越莓果乾 ,混合使用法國T55冠軍比賽專用粉,讓麥香更濃郁,口感也更扎實。「鮪魚歐姆蛋堡 」採用軟Q漢堡夾著滑嫩飽足歐姆蛋,鋪滿營養豐富的鮪魚,兼顧營養均衡。「火腿起司蛋瑪芬堡」則化身早晨新歡「輕」選。
「青醬野菇口袋歐姆蛋」中酥脆的墨西哥餅皮,融合了新鮮羅勒的芳香和蕈菇的鮮味,再加上迷人牽絲乳酪,絕對是起司控的首選。「培根歐姆蛋米堡」嚴選台灣在地好米,模擬傳統炊蒸技法的彈牙炊米堡,夾入培根、歐姆蛋與濃郁起司片,是喜愛米食的滿足之選。
至於「麥香豬肉磚壓 」,則是吐司夾入豬肉排和牽絲乳酪絲,高溫熱壓後創造獨特外脆內軟的迷人口感,大口咬下享受吃肉的快感。「法式打拋豬磚壓 」選用浸泡吸滿牛奶蛋液的吐司,加入辛辣奔放的打拋豬和牽絲乳酪絲,洋溢濃濃泰國氣息。
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