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嘉義義竹鄉務農人口老化 桑椹盛產卻缺工採收愈發嚴重

本文共569字

聯合報 記者黃于凡/嘉義即時報導

嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,溪洲村百戶人家幾乎都種桑椹,被稱為「桑椹村」,每年產出600公噸桑椹,4月進入主要產期,但隨著農村人口老化,缺工問題逐年嚴重,農民面臨找不到人採收難題,縣長翁章梁今到下溪洲鳳山宮參加義竹桑椹節,推廣桑椹鮮果及加工品。

義竹鄉長黃政傑說,義竹鄉桑椹種植面積約20公頃,共種植約1萬株桑椹樹,每年產出600公噸桑椹,全鄉採用「自然農法」栽植,人工除草,不施化肥與農藥;每年4月桑椹生產期間,溪洲村和東後寮產區桑樹結果纍纍、紅紫相間,是美麗的農園景色。

義竹鄉果樹產銷第一班班長柯宗志說,今年雨水較去年還多,桑椹產量好且品質佳,但因桑椹無法使用機器採收,會把沒熟的都拔下來,所以仰賴人工採收,近年農村人口老化及減少,缺工問題逐年嚴重,早期還找得到婦女採收,現在愈來愈找不到人力,相當困擾。

縣府農業處指出,義竹鄉今年桑椹品質佳,本周進入盛產期,預計可採收至4月底,但因鮮果不易保存,長期輔導農民加工製成果汁、果醬和果乾等加工產品,今年更由嘉義大學、工研院合作研發桑椹鮮果凍乾,將農業產值提升數十倍,促進產業發展。

縣長翁章梁說,小時候住家旁邊就有種桑椹,每到桑椹收成季節就會邊採邊吃,弄得滿手都是紫紅色桑椹汁,桑椹是富含營養的水果,義竹桑椹節開放體驗採桑椹,還有有精采舞台表演、食農教育及免費美食,親子同樂一起享受開心時光。

嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/...
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/攝影
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/...
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/攝影
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/...
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/攝影
嘉義縣長翁章梁(中)今參加義竹桑椹節,大口品嘗當季新鮮桑椹。記者黃于凡/攝影
嘉義縣長翁章梁(中)今參加義竹桑椹節,大口品嘗當季新鮮桑椹。記者黃于凡/攝影
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/...
嘉義縣義竹鄉是桑椹主要產地,年產600公噸桑椹,近期進入桑椹盛產期。記者黃于凡/攝影

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