優妮斯完成北回木瓜牛奶品牌資產整併 深化餐飲品牌再生布局 台中逢甲店9月11日原址開幕

優妮斯集團 EUNICE GROUP 宣布完成北回木瓜牛奶品牌資產整併，並推動產品、門市體驗與營運升級。北回台中逢甲店將於2026年9月11日原址重新開幕，成為優妮斯集團結合品牌價值、場域活化與餐飲管理，實踐品牌再生策略的重要據點。

保留經典果飲特色 重新連結逢甲商圈

北回創立於1994年，從彰化夜市攤車起家，以木瓜牛奶、酪梨牛奶等經典果飲發展品牌。三十餘年的品牌歷史，連結著台灣夜市與日常飲食記憶。

優妮斯說明，2024年北回因工程糾紛陷入營運危機，逢甲店亦因此暫停營業，影響品牌與當地消費者的連結。此次優妮斯出手整併，推動逢甲店重返原址，將保留品牌名稱與核心品項，優化門市視覺、點餐取餐動線及服務流程，讓熟客重溫經典，也讓學生、旅客與在地客群看見北回的新面貌。

在果飲營運上，優妮斯集團將以鮮果驗收與熟度管理、切配及冷藏保存、調製比例與人員訓練為重點，兼顧風味穩定度與出杯效率，讓品牌升級落實於每一杯飲品。

優妮斯表示，品牌升級將兼顧熟客對經典風味的期待，以及新客對品質與便利性的需求，讓熟悉的味道與更新的消費體驗相互呼應，成為消費者再次到訪的理由。

以營運實績與企業責任 支持餐飲長期成長

優妮斯表示，集團自2024年底起介入黑浮集團倒閉事件後的扶持工作，承擔企業社會責任，並於2025年推出奧比等獨立餐飲品牌，透過舊址活化、品牌創建與門市經營，將企業資源投入餐飲事業重建。此次推動北回逢甲店重啟，優妮斯運用既有品牌創建與門市經營經驗，協調設計、產品及營運團隊，讓空間規劃、消費體驗與現場管理相互銜接。優妮斯重視的，不僅是據點重新營業，更是資源投入能否轉化為穩定的品質與服務，持續累積消費者信任。

以單店實績支持拓展 建立長期品牌價值

優妮斯把食品衛生、消費資訊透明、勞動權益與供應夥伴溝通納入日常管理，並透過顧客回饋、回購表現、食材耗損及單店損益，持續檢視經營成果，兼顧消費體驗、資源使用效率與門市經營品質。

未來，優妮斯集團將依門市實績、供應能力與人才準備，逐步評估商圈門店、輕型店、零售商品及異業合作。集團強調，品牌成長應以品質與經營實績為基礎，讓拓展速度與營運承載能力相互配合。

優妮斯集團表示：「我們珍惜北回被消費者記得的理由，也重視重新開幕後每一天的品質與服務。『先理解、再整理、後放大』，是讓熟悉的味道延續，也讓品牌以更穩健的經營，持續成為消費者的選擇。」

9月11日逢甲店重新開幕，將是北回再度連結核心商圈的起點。優妮斯將以品牌整合與營運實踐，讓台灣經典果飲在保留特色的基礎上，開展可持續的成長空間。