夏季加盟展登場 品牌大秀AI與自動化能量 晨間廚房進軍北美

世貿一館又有好吃好玩的展覽，「台北國際連鎖加盟創業夏季展」20日登場，而且不少展商擁抱AI科技浪潮，大秀相關新技術與服務能量。主辦單位台灣連鎖加盟促進協會副理事長邱明正表示，AI化與自動化已是商業服務業的主流趨勢，台灣連鎖加盟產業將結合本身的科技優勢，將台灣品牌發揚國際。

晨間廚房 從南台灣到北美

目前台灣近200個連鎖品牌已進軍全球50個國家；其中，創立於南台灣的連鎖早午餐品牌「晨間廚房」是服務流程數位化模範生，今年力拚IPO，也將首次進軍北美市場。晨間廚房負責人邱明正20日在展覽現場，由外交部長林佳龍與AIT官員見證，與美國加州創業團隊完成加盟簽約儀式，讓台式早餐文化飄香美國。

林佳龍指出，美國市場業已感受到台灣「珍珠奶茶」的魅力，很高興台灣早餐文化也將進軍北美，外交部將與連鎖加盟體系深化合作，推動餐飲服務與高科技產業跨域結合，讓台灣成為「世界的台灣」。

同樣是知名台灣早午餐品牌，拉亞漢堡首度攜手星級名廚 Edward Lee（愛德華·李），推出台、美、韓風味特色早餐，引進數位營運APP系統，推出「預約點餐」與「早點到」等功能，營收平均成長30%，成為年輕族群消費、創業的熱門選擇。麥味登則與知名IP Snoopy聯名，推出周邊可愛商品創造話題。

經濟部商業署署長蘇文玲也出席開幕式，她提到，隨著生活服務業需求持續升溫，為內需市場提供了強力支撐，也創造了大量就業機會，要特別感謝加盟促進協會積極帶領國內具潛力品牌走向海外，取得斐然成效。

夏加盟展 參展商再創新高

今年夏季加盟展規模再創新高，參展攤位由去年同期的330格攀升至400格，年增率突破21%，寫下近6年來的新紀錄。農業信用保證基金會董事長賴坤成說，台灣過去的優勢多集中在製造業，如今連鎖加盟體系中的中小企業憑藉高度靈活性，建立全新的台灣品牌形象。

在AI化與數位轉型趨勢下，為協助中小企業主掌握AI應用技能提升競爭力，經濟部特別與台灣連鎖加盟促進協會合作推出一系列AI應用課程，由政府全額補助，協會負責課程設計與師資安排，讓中小企業主及員工可免費參與培訓。本次展覽也同步導入AI新創應用，並特別設立「AI智慧商模專區」，期望激發觀展民眾的創業靈感，開拓新藍海市場。