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台北福華40歲 推五星級心動款待

本文共1222字

經濟日報 徐妤青

台北福華大飯店將於6月19日迎來40歲生日,特別設計的周年慶壓軸活動──「40心動」限量住房專案登場,廣邀老顧客們6月回到台北福華,重溫旅宿回憶並享受五星服務,入住後每房每晚可獲贈40周年祥雲禮盒,此外,6月壽星入住還可享免費升等至尊爵套房,感受台北福華的經典氛圍與細緻的台灣款待之道。

尊爵套房,今年6月壽星入住可免費升等此房型。圖/台北福華提供
尊爵套房,今年6月壽星入住可免費升等此房型。圖/台北福華提供
不只住房體驗,館內3間中餐廳也隆重推出「福華40年慶套餐」,以經典復刻料理慶祝40載的美好里程碑。同年同月的壽星,還可享彩虹座下午茶6折優惠,一同歡樂。

中西美食

山珍海味迎接饕客

台北福華熱門3間中餐廳「江南春」、「珍珠坊」及「蓬萊邨」攜手推出周年慶限定版「福華40年慶套餐」,午、晚餐時段供應,以嚴選的高級食材為主軸,使用「鮑魚」為主題製成各廳冷盤開胃菜,將「花膠」入湯品燉煮,接著是使用「龍蝦」及「澳洲和牛」的海陸大餐主菜,最後送上「燕窩」熬製的手工甜湯及季節鮮果做為完美結尾。

一樓的「彩虹座」則廣邀1984年6月壽星,兩人同行,平日周一至周五下午茶時段用餐,壽星本人享6折優待。彩虹座現正提供「德墨美食盛宴」,由行政總主廚劉文凱(Ray Liew)領軍彩虹座主廚馬良翰、點心坊主廚巫政翰,帶來台灣飯店自助餐少見的美式和墨西哥風味料理,使用大量起司、辣椒、辛香料、豆類及肉類的菜餚結合美國當地食材,迸出狂放滋味,超過50道饗宴,歡迎饕客來場熱情的搖滾德墨之旅。其中,全新推出的超狂墨西哥風味「海鮮桶」,整桶松葉蟹腿、鮑魚、蝦和中卷等豐富海鮮任你吃,可體驗大口狂嗑鮮美海味的痛快。

攜手萬豪

國際規格全面翻新

台北福華大飯店藉著滿40周年的契機,宣布與萬豪國際集團完成簽約,預計將斥資數十億,明(2025)年初進行大規模的內部裝修工程,並規畫於2026年第二季更名為「台北福華大飯店,傲途格精選(The Howard Taipei, Autograph Collection)」。

福華集團董事長廖國宏表示,台北福華團隊40年來秉持創辦人廖欽福對「The Finest」的初衷,從生活哲學、美學風尚到飲食文化,以最周到的用心,在懷舊經典中發揮巧思創新,打造出細緻的款待之道,與傲途格精選品牌所推崇的理念和體驗不謀而合;期待透過與萬豪集團的合作,將台灣深厚的文化底蘊分享給全球旅客。

台北福華改裝工程,由近年接連奪下紅點Best of the Best最佳設計大獎、美國Interior Design雜誌全球酒店室內設計排名第一的CCD香港鄭中設計事務所操刀;館內600間客房,將依傲途格精選國際規格全面翻新,同時採用最新技術打造多功能創新商務會議中心,全方位滿足國際大型商務會展需求,也將繼續提供多元中西美饌的餐廳和酒廊服務。

1984年創立的台北福華大飯店,是台灣包浩斯建築代表作之一,優雅的紅磚建築搭配溫潤的古典紅木家具,以及多達數千件朱銘、畢卡索等藝術家的珍稀藝術品收藏,成為許多海外旅客眼中最動人的台北市五星飯店,明年內裝改造之後,將以全新形象立足台北市中心。

以福華企業標誌「祥雲」為設計概念的手工蝴蝶酥,將送給「40心動」專案房客。圖/台...
以福華企業標誌「祥雲」為設計概念的手工蝴蝶酥,將送給「40心動」專案房客。圖/台北福華提供

五分熟澳洲和牛,搭配珍珠坊招牌飄香荷葉飯。圖/台北福華提供
五分熟澳洲和牛,搭配珍珠坊招牌飄香荷葉飯。圖/台北福華提供

龍蝦醬汁與龍蝦完美融合口感鮮美彈牙。圖/台北福華提供
龍蝦醬汁與龍蝦完美融合口感鮮美彈牙。圖/台北福華提供

江南春經典菜色:寧波菜飯。圖/台北福華提供
江南春經典菜色:寧波菜飯。圖/台北福華提供

雪蛤與杏仁粉熬煮而成的養顏美容湯品。圖/台北福華提供
雪蛤與杏仁粉熬煮而成的養顏美容湯品。圖/台北福華提供

復刻自台式酒家菜的經典湯品:蓬萊邨花膠番茄排骨湯。圖/台北福華提供
復刻自台式酒家菜的經典湯品:蓬萊邨花膠番茄排骨湯。圖/台北福華提供

蓬萊邨手工菜「紅麴油飯」,只有40周年吃得到。圖/台北福華提供
蓬萊邨手工菜「紅麴油飯」,只有40周年吃得到。圖/台北福華提供

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