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王品（2727）（2727）靠著一個月賺贏一季，強勢問鼎觀光股王，但其實不僅元月獲利爆衝，王品去年EPS已悄悄來到5.15元，不僅超越疫情前，還飆至五年新高，而這還是在中國去年封城幾乎一整年的情況下繳出的成績單，畢竟王品在中國還有一百多家店，帶著拖油瓶還能有此佳績，引發市場好奇，究竟餐飲龍頭做對了哪些事，讓「企業轉骨」？昔日的觀光股王在中國也開始解封後，2023年是否將再創營運巔峰？
王品在過去最輝煌的時期，不僅曾是觀光股王，興櫃時期股價曾達600元，上市之後股價最高紀錄498.5元，掛牌的前二年每股純益都有13元的水準，堪稱餐飲業績優生，直到2014年第4季國內爆發諸多食用油廠商違法事件，餐飲業受拖累，許多餐飲品牌的聲譽從正面變為負面，王品在食安事件的處理被輿論推到風口浪尖上，隔年前董事長戴勝益宣布「即刻退休」，王品2015年財報大縮水，僅來到0.45元。
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