飲食的水平是反應經濟及社會富裕程度的指標之一,繼歐、美之後,亞洲地區特別是中國迅速富裕起來,使中國已經成為「約翰走路」(在中國稱為「尊尼獲加」)最為重視的市場,英國愛丁堡的蘇格蘭威士忌協會(SWA)表示,中國已是蘇格蘭威士忌全球10大進口國之一,每年出口到中國的威士忌達600萬箱,且數量仍在不斷攀升。
東亞是威士忌成長最快的市場,特別是在中國,威士忌銷售額從2001年的 100萬英鎊、高速成長至2007年的7000萬英鎊,增長了超過60倍。此外,中國進口酒的銷量最近5年的年均增長幅度仍高達30%,中國的富裕從洋酒的進口、及銷售大量增長即可見一斑,如同「約翰走路」等各國外洋酒業者,目睹了中國內需市場的快速起飛,可以說是「用跑的」進入中國的酒類消費市場以搶佔商機。
值得注意的是,中國擁有不同於歐、美的酒食文化,洋酒銷售雖佳,不過目前洋酒佔中國人酒類消費量比重仍低,尚不能稱為主角,在中國烈酒市場,9成以上的市佔率極利潤乃是由「白酒」所擁有,貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒等市場主要領導品牌,才是真正的老大,約翰再怎麼努力走,仍無法望其項背。
統計數據指出,即是遭遇金融海嘯衝擊,過去5年中國釀酒行業銷售收入年均成長率仍超過2成、利潤率增長更在3成以上,而白酒佔整體釀酒業總銷售額4成以上、獲利佔5成以上,白酒產業可說是中國酒業的熠熠明星,貴州茅台穩居當今中國股市的股王,正是最好的寫照,中國富起來,中國飲酒市場大成長,全球業者都想分杯羹,「Run,約翰 Run」 !!
中國釀酒行業銷售收入及行業利潤年增率
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資量來源:融天資訊




